Вкусный рецепт фаршированного болгарского перца

Эти фаршированные перцы настолько вкусны, что вы обнаружите, что готовите их дважды в неделю! Наполненные ароматными ингредиентами, такими как яйца, помидоры, колбаса, свежие травы и сыр, они являются восхитительной и питательной альтернативой пицце.
Ингредиенты:
4 сладких болгарских перца
Растительное масло
4 яйца
2 помидора
2 зеленых лука
80 г (2,8 унции) колбасы (или заменителя на запеченное или вареное мясо)
Свежая зелень (укроп или базилик)
2 зубчика чеснока
Сыр (количество по вкусу)
Соль (по вкусу)
1. Подготовьте болгарский перец:
Возьмите 4 сладких болгарских перца и разрежьте каждый перец пополам вдоль. Удалите сердцевину и семена, оставив зеленые стебли нетронутыми для подачи. Смажьте каждую половинку перца растительным маслом как изнутри, так и снаружи. Положите смазанные маслом половинки перца на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Приготовьте начинку:
В миске разбейте 4 яйца и слегка взбейте их.
Нарежьте 2 помидора небольшими кубиками и добавьте их к яйцам.
Мелко нарежьте 2 зеленых лука и добавьте их в яичную смесь.
Добавьте в смесь мелко нарезанную колбасу (80 граммов). При желании можете использовать больше колбасы или заменить ее запеченным или вареным мясом. Измельчите немного свежей зелени (укроп или базилик) и добавьте ее в начинку, чтобы придать ей нотку свежести.
Пропустите 2 зубчика чеснока через чеснокодавилку и добавьте их в начинку. Натрите на мелкой терке небольшой кусочек сыра и добавьте его в смесь. Добавьте соль по вкусу и перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Начините перцы:
Щедро наполните каждую половинку перца приготовленной начинкой, тщательно ее утрамбовав.
4. Запекаем перцы:
Поместите фаршированные перцы в духовку и запекайте при температуре 190 °C (370 °F) в течение 25 минут или до тех пор, пока перцы не станут мягкими, а начинка не застынет.
5. Подавайте и наслаждайтесь:
После запекания ваши вкусные и аппетитные фаршированные перцы готовы к подаче.
Наслаждайтесь этим вкусным и полезным блюдом на завтрак или ужин.

ХРАНЮ ЧЕСНОК ТОЛЬКО ТАК

и соседей научила
Способов хранения чеснока множество: кто-то хранит его в золе, кто-то в песке, кто-то подвешивает, а кто-то использует чулки. Я же поделюсь тем способом, которым пользуюсь сама. Способ проверенный, работает безотказно — ручаюсь на миллион!
Я храню чеснок не головками, а зубчиками. Поэтому первым делом отделяем зубчики. Берём чистую и сухую банку того объёма, в который поместятся наши зубчики, и складываем их туда. Зубчики чеснока должны быть хорошо высушены.
Теперь берём муку и засыпаем её в банку. Хорошенько встряхиваем, чтобы мука равномерно распределилась между зубчиками. Затем берём сухую пластиковую крышку и плотно накрываем банку.
Храним чеснок в тёмном, прохладном месте, но не в подвале и не в погребе. Таким способом чеснок может храниться даже больше года. Проверено — совет работает! Пользуйтесь!
А как вы храните чеснок?
#чеснок #хранение #совет #секрет #хитрость #лайфхак

4 салата за 20 минут на праздничный стол

нарезанных соломкой, измельчённой свежей зелени и зелёного горошка.Приправьте его солью и перцем.
Добавьте зелёный или маринованный лук по вкусу, и заправьте растительным маслом
Вуаля, первый салат готов!
Второй салат
Начинаем с нарезки отварной куриной грудки и твёрдого сыра на кусочки
Добавим измельчённую корейскую морковь и консервированную фасоль, предварительно промытую и отцеженную.
Заправляем всё майонезом, и второй салат тоже готов
Третий салат
Это сочетание измельчённой капусты и кубиков сыра.
к которым мы добавляем мясо, нарезанное кубиками (можно использовать буженину или ветчину).
Добавляем зелёный горошек и заправляем майонезом.
Вот и третий салат готов!
И, наконец, четвёртый салат.
Для его приготовления нарежем твёрдый сыр и болгарский перец на кусочки, солёный огурец на маленькие кубики, мелко нарежем зелень.
Яблоки без сердцевины и мандарины разрежем и добавим к остальным ингредиентам.
Заправим одной столовой ложкой майонеза, тремя чайными ложками сметаны и одной чайной ложкой горчицы в зернах.
Не забываем посолить и поперчить по вкусу.

Рецепт до невозможности простой и до безумия вкусный

1. 3 кг перца нарезать произвольно, одну головку чеснока на пластины.
2. Для маринада: 0,5 л воды, 0,5 л растительного масла, 2 столовые ложки соли, 300 г сахара, 2 столовые ложки уксусной эссенции 70%, 20 горошин перца.
3. Дать маринаду закипеть, отправить туда чеснок и перец. Помешивая варить 7-10 минут, разложить по стерильным банкам, закатать, перевернуть, укутать.
#перец #маринад #рецепты #кулинария