Предыдущая публикация
ДОМАШНИЙ НЕЖИРНЫЙ СЫР
Ингpeдиeнты:
- Творог 0% 500 гр.
- Яйцо 50 гр.
- Молоко 0,5% 50 мл.
- Пищевая сода 3 гр.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Творог и соду перемешать, оставить на 1 час при комнатной температуре. Миску или формочку подходящего размера застелить пищевой пленкой. Через час добавить к творогу молоко, яйцо и соль, взбить блендером до кремообразного состояния. Переложить массу в кастрюлю. Нагревать на среднем огне, непрерывно помешивая. Творог должен полностью расплавиться, на это уйдет примерно 5-10 минут. Подержать массу на огне еще 5-10 минут, постоянно перемешивая, до кипения не доводить. 2. Выложить плавленый сыр в подготовленную миску, накрыть пищевой пленкой, остудить и убрать в холодильник на 3-4 часа. А вот теперь и угощаться можно!
Следующая публикация
Нет комментариев