Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Яйца - 2 шт
Мука - 3 ст/л
Соль по вкусу
Растительное масло - 1 ст/л
Для начинки:
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Яйца - 4 шт
Плавленый сырок - 1 шт
Майонез
Приготовление на видео
Приятного аппетита!
Творог 1%-300гЯйцо-3штМука рисовая-60гЗелёный лук-по вкусуЧеснок-по вкусуСыр 45%-50гСольРазрыхлитель
Для теста в ёмкости смешиваем 200г творога, 2 яйца, муку, разрыхлительПолучившееся тесто делим на 3шарикаНа противине влажными руками формируем ватрушкиРазбиваем 1яйцо, перемешиваем и смазываем ватрушкуУбираем в разогретую до 180град духовку на 20минДля начинки в оставшееся яйцо добавляем 100г творога, натёртый сыр, зелень с чесноком и сольДостаем запечённые ватрушкиНачинку выкладываем по центру и распределяемУбираем в духовку ещё на 5-7мин, до расплавления сыра
куриное филе-500ггрибы-300глук-150гсоль, перец-по вкусулук мелко нарезать, грибы почистить и мелко нарезатьобжарить лук на масле, добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкостьфиле надрезать сбоку, чтобы получился кармашеквнутрь положить грибы и лук, скрепить зубочисткойфиле посолить, поперчитьжарить по 10мин с двух сторон до золотистой корочки 
2-й слой
Масло потереть на тёрке и смешать с просеянной мукой, разрыхлителем, сахаром и желтками.Тыкву потереть на мелкой тёрке.Готовим верхний слой.
100 г моркови130 г ряженки50 г изюма50 г грецких орехов1 яйцо30 г овсяных хлопьев90 г муки цельнозерновой (у меня из полбы)1/2 чл разрыхлителяЦедра апельсинаМорковь натереть на мелкой терке. С апельсина снять цедру. Орехи порубить.Смешать все ингредиенты для пирога. Выложить тесто в чашу мультиварки. Режим выпечки 180С 50 минут.Дать полностью остыть и смазать пирог кремом. У меня крем из ряженки. Либо можно смазать пирог мягким творогом/густым йогуртом (200 г). Я еще украсила ягодами.Калорийность посчитана с учётом использования творога 4%, но без учёта ягод. 
Нет комментариев