Предыдущая публикация
Запеканка из кабачков с курицей
Ингредиенты:
Молодые кабачки – 600 г.Фарш куриный – 260 г.Помидоры – 200 г.Зеленый лук – 30 г.Овсяные хлопья д/в – 70 г.Яйца – 2 шт.Сметана 15 % – 70 г.Укроп, петрушка – 20 г.Горчица дижонская – 20 г.Молотый кориандр – ½ ч. л.Паприка – ½ ст. л.Соль, перец.Приготовление:
Молодые кабачки натираем на крупной терке. Добавляем к ним порезанную зелень – укроп, петрушку, зеленый лук.Сюда же всыпаем овсяные хлопья долгой варки. Кладем фарш из бедра и грудки курицы. Добавляем яйца и все специи. Тщательно вымешиваем массу руками.Для заливки смешиваем нежирную сметану и дижонскую горчицу.Перекладываем основу для запеканки в жаропрочную форму, разравниваем, уплотняем. Далее тонким слоем распределяем сметанную заливку. Завершающим слоем выкладываем нарезанные кубиками сладкие помидоры.Накрываем форму фольгой, помещаем в духовку. Запекаем 30–35 минут, температура 180 градусов. По истечении получаса снимаем фольгу, а запеканку возвращаем в духовку еще на 20 минут. ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
Что должно быть на столе в этом и следующем году? Выбирайте Лучшие Рецепты праздничных и повседневных блюд: закуски, салаты, десерты а также супы, первые и вторые горячие, мясные блюда и гарниры на стол с описанием, фото и видео. Вкусные завтраки, сытные обеды и полезные ужины на любой, даже самый требовательный вкус для вас. ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
796K участников
Следующая публикация
Нет комментариев