Предыдущая публикация
📌Куриные котлеты с начинкой из сыра и зелени
🍴Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша с начинкой из сыра и зелени. Такая начинка пропитывает котлеты изнутри. Удивите своих родных или гостей оригинальным блюдом. Куриные котлеты без хлеба и картошки получаются нежными и вкусными. Простой рецепт, чтобы сытно накормить всю семью. Благодаря тому, что котлеты не жирные, их можно отнести к диетическому питанию...
Необходимые ингредиенты:
- Куриный фарш - 700 Грамм
- Лук - 1 Штука
- Яйца - 1 Штука
- Сыр твердый - 100 Грамм
- Масло сливочное - 2 Ст. ложки
- Зелень - 1 Пучок
- Растительное масло - 50 Грамм
- Соль - По вкусу
- Специи - По вкусу
- Панировочные сухари - 1/2 Стакана
Способ приготовления:
1. Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты. Куриный фарш можно купить готовый или сделать самостоятельно, прокрутив куриное филе через мясорубку;
2. Куриный фарш выложите в чашу. Добавьте к нему мелко нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Перемешайте. Затем отбейте фарш о дно чаши, чтобы сделать его плотнее. Это необходимо для того, чтобы котлеты не разваливались при жарке;
3. Для приготовления начинки потрите на терке сыр. Добавьте к нему измельченную зелень и мягкое сливочное масло. Все ингредиенты смешайте;
4. Для котлеты возьмите немного фарша и в центр выложите сырную начинку. Слепите котлету, чтобы начинка осталась внутри. Обваляйте котлету в панировочных сухарях;
5. Обжарьте котлеты с добавлением растительного масла, по 3-4 минуты с каждой стороны. Огонь сделайте ниже среднего, чтобы котлеты успели прожариться внутри и не подгореть снаружи;
6. За время жарки котлеты станут золотистого цвета;
7. Готовые румяные котлеты складывайте в кастрюлю под крышку. Они полежат и еще немного пропарятся;
8. Куриные котлеты с начинкой готовы.
👍Всем приятного аппетита!
Следующая публикация
Смешать все ингредиенты, коме перепелиных яиц. Готовить на хорошо прогретой сковороде (можно немного смазать маслом). В середине сделать углубление. Затем перевернуть и в серединку добавить перепелиные яйца. Готовить под закрытой крышкой. 
Добавляем сухое молоко, стружку 10 гр, подсластитель хорошо перемешиваем. 
Миндаль заливаем кипятком и даём постоять 5-10 мин. Чистим.
Берем массу и в серединку кладём орешек, формируем красивый ровный шарик. Обваливаем в кокосовой стружке. 
Получившейся шарики отправляем в холодильник на 1-2 часа.
2 шт лаваша
Начинка: 
Филе индейки/курицы-340г
Филе, лук и чеснок измельчаем в блендере, солим, перчим, добавляем яйцо
Нет комментариев