Шоколадно-банановый кекс

2 больших или 3 маленьких банана (330-350 гр)
1 яйцо
50 гр натурального йогурта (3,3 %)
50 гр пшеничной цельнозерновой муки
10 гр кэроба
1 ч.л. разрыхлителя
подсластитель по желанию
Банан с яйцом взбиваем блендером, добавляем остальные ингредиенты и хорошо все перемешиваем.
Если ты делаешь с кэробом, то, поверь, никакой подсластитель тебе не нужен
Если у тебя какао, то пару гр фитпарада на основе стевии не помешает
Переливаем тесто в силиконовую форму и даём немного отстояться. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем кекс запекаться на 35 минут.
Готовность проверяем по методу сухой палочки.

Десерт без вреда для фигуры

Ингредиенты: Для лимонного бисквита: 2 яйца; 60 г рисовой муки; 30 мл лимонного сока; сах.зам по вкусу; 165 г греческого или обычного йогурта; 1/2 ч.л.разрыхлителя 1 ч.л лимонной цедры (по желанию) Для крема: 130 г мягкого творога 5%; сах.зам по вкусу ванилин 1 гр Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для теста и выливаем в силиконовую форму для выпечки. Выпекаем в микроволновке при максимальной мощности 3-5 минут. Для крема перемешиваем творог с сахзамом и ванилином Разрезаем остывший готовый корж на две части и потом ещё на две и промазываем кремом. Сверху посыпаем какао и украшаем ягодами

Котлеты со свеклой

филе мясное - 500 г (говядина, индейка, курица)
свекла отварная - 1 шт (средняя)
чеснок - 1 зуб.
соль и перец по вкусу
Мясо перемолоть.
Свеклу натереть на самой мелкой терке.
Добавить чеснок и специи. Хорошо перемешать.
Приготовить в духовке, аэрогриле, на пару, в мультиварке.

Рыбный заливной пирог с картошкой

Ингредиенты:
Яйца – 3 шт
Мука рисовая – 150 г
Сметана 10%– 100 г
Сода гашеная
Соль, перец
Картофель – 4-5 шт.
Рыба г/к ~300гр. или консервы (250г)– 2шт.
Лук репчатый – 1-2 шт
Приготовление:
Смешать яйца, сметану, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова. Форму (сковороду) смазать маслом. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу. Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180гр., печь до румяной корочки. Быстро и просто.
Это программа минимум. Я лук порезала полосками-четвертинками и слегка обжарила. Сверху посыпала зеленым лучком – весна и все мои луковые запасы проросли

Бризоль

Нам понадобится:
фарш куриный - 300 гр;
яйцо - 4 шт;
сметана 15% - 50 гр;
лук - 100 гр;
зелень по вкусу.
сыр твёрдый - 100 гр;
соль и специи по вкусу.
⠀
Лук потереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Сыр натереть. Зелень мелко порезать.
Смешать фарш с измельченным луком, добавить любимые специи. Разделить на 4-5 частей.
Яйца взбить с солью. Вылить половник на разогретую сковороду. Как яйца схватились, выложить часть фарша и распределить по всему яичному блинчику тонким слоем.
Накрываем крышкой и готовим пару минут на медленном огне (следите, чтобы не пригорел). Переворачиваем и готовим ещё пару минут.
Смотрите по готовности, время может немного отличаться)
PS: если

Гречневые котлеты

Ингредиенты:
1) Гречка вареная 200 гр.
2) Яйцо 100 гр.
3) Сыр 17% 100 гр.
4) Лук 75 гр.
5) Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Лук потушить на сковороде. Сыр потереть на мелкой тёрке. Смешать вареную гречку, лук и сыр. Взбить яйца, посолить, поперчить. Из фарша сформировать котлеты и тушить с обеих сторон до готовности. Можно немного смазать сковороду маслом, чтобы котлеты не подгорели.

Клубничный «Тирамису»

На 2 порции или 450 грамм пирожного нам понадобится:
Печенье «Савоярди» 8 шт
Клубника 200 гр
Рикотта или мягкий творог 200 гр
Подсластитель ~ 10 гр
⠀
Приготовление;
Берём 150 гр клубники и измельчаем ее до состояния пюре с 5 гр подсластителя.
Берём форму, в которую будем выкладывать тирамису. Окунаем каждое печенье в клубничное пюре и выкладываем в форму. 4 штуки на первый слой. Взбиваем рикотту с 5 гр подсластителя и выкладываем сверху, на печенье.
Печенье в клубнике
Рикотта
Печенье в клубнике
Рикотта
Вот такие слои
Оставшиеся 50 гр клубники нарезаем дольками и выкладываем сверху.
Отправляем десерт на ночь в холодильник, он должен пропитаться.