Ингредиенты на 2 шаурмы:
Куриные бедра - 4 шт
Для маринада: соль, черный перец, приправа для шашлыка, паприка, майонез, кисло-сладкий соус
Лук репчатый - 1 шт
Шампиньоны - 300 г
Огурцы - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Корейская морковь - 100 г
Кетчуп
Для соуса:
Сметана - 1 ст/л
Майонез - 1 ст/л
Соль, сухой чеснок, черный перец по вкусу
Укроп
Приготовление на видео
Приятного аппетита!
Кунжут 1 горстьСоль, перец, сушеная петрушка по вкусуКабачки молоденькие 2 штЛук репчатый по желанию 1 штРастительное масло чуть-чуть для жаркиГовяжий фарш 600 гЯйца куриные 1 шт
Приготовление:Кабачок возьмите да и, ни сколько не смущаясь, натрите на крупной терке. Без лишнего усердия отожмите.Смешайте лихо с фаршем, яйцом и специями. И без сострадания и жалости отбейте его к чертям! Да-да! Наберите в ладошку комок посимпатичнее и хряяяяяясь им об дно миски! А потом еще и еще. Раз 10, не меньше.Разогрейте сковороду и капните масла. Сформируйте симпатичные котлетки и обжарьте до легкой корочки с каждой стороны на огнеКокосовое молоко 20% жирности или кокосовые сливки 70 млДля украшения свежая кинза или петрушкаОвощной бульон или вода 500 млЛук репчатый 1 штЦветная капуста 400 гМорковь 200 гЧеснок 3 зубчикаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКарри 1 ч.л.Куркума 1 ч.л.Приготовление:Овощи почистить, порезать. Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить все на противень или в форму для запекания (лучше с крышкой), запекать 30-40 минут.Слегка остудить, взбить блендером вместе с кокосовым молоком, специями и водой или бульоном (добавляйте сколько нужно для приятной вам консистенции).Суп подавайте со свежей зеленью и с Маслины сушеные 15 гВырезка говядины 400 гТимьян 4 веточкиРозмарин 2 веточкиОливковое масло 70 млМолотый черный перец по вкусуЛистья салата 70 гАджика 15 гРедис 3 штАпельсины 3 штГрейпфрут 1 штЛимон 2 штПриготовление:Вырезку замаринуйте в оливковом масле с тимьяном, розмарином и черным перцем. Затем обжарьте на раскаленном гриле не более 5 – 6 минут и на время оставьте. Спустя 5 – 7 минут нарежьте тонкими слайсами.Приготовьте заправку из аджики. Для этого нужно запечь 2 апельсина и 2 лимона в фольге, затем вынуть мякоть и прокрутить ее в блендере. Добавьте аджику и немного оливкового масла. К листьям салСемена ванили на кончике ножа или несколько капель ванильного сиропаМатча пудра с горкой 1 ст.л.Мука самоподнимающаяся 150 гЯйца куриные 1 штКокосовое молоко 150 млБананы 1 штКокосовая стружка 1 ст.л.Сахарная пудра 2 ст.л.Соль 0.5 ч.л.Разрыхлитель 0.5 ст.л.Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Для соуса:Сгущеное молоко 500 гКокосовое молоко 300 гПриготовление:В чаше миксера смешайте кокосовую стружку и банан, нарезанный на небольшие кусочки.Измельчите в кашу. Впрочем, если кокосовую стружку вы не нашли - ничего страшного. Рецепт вполне состоится и без них, с одним лишь бананом. А вкус кокоса придаст кокосовоВишня замороженная 250 гДрожжи сухие инстантные 2 гПектин 3 гПшеничная мука 250 гРастительное масло 18 гСоль 3 гСахар 48 гВода 125 млКардамон щепоткаЛимонная кислота щепоткаПриготовьте начинку:Сахар и пектин соединить, всыпать дождиком в ягоды (предварительно размораживать не нужно). В сотейнике довести до кипения и прокипятить около минуты, добавить кардамон, лимонную кислоту, перемешать, снять с огня, охладить, отложить и потом распределить по заготовкамПриготовьте тесто для постных булочек:Замесить тесто гладкой структуры из всех компонентов, сначала на медленной скорости в течение 5-6 минут, затем нКуриное филе 300 гВяленые томаты 100 гСыр пармезан 50 гЛистья салата 150 гКрасный лук 1 штЧеснок 2 зубчикаРастительное масло 2 ч.л.Прованские травы 2 ч.л.Лимон 1 штОливковое масло 50 млГорчица 1 ч.л.Соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПриготовление:Куриное филе смазать солью, перцем, чесноком с растительным маслом и завернуть в фольгу. Запечь при 180° 30-40 минут.Красный лук нарезать кольцами и замариновать в 1/2 соке лимона.Пока запекается филе нарезать вяленые томаты. Пармезан тонко настругать.Приготовить заправку, смешав все ингредиенты.В большой миске смешать салатную смесь Салат Айсберг кочана 1/4 штМандарины 3 штАвокадо 1 штГранат 1 штЙогурт натуральный 150 млМак 1 ст.л.Кунжут 1 ст.л.Соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПриготовление:Листья салата айсберг тщательно промыть и обсушить. Затем порвать руками или порезать ножом.Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить от шкурки. Порезать мякоть ломтиками. Гранат разобрать на зерна.Мандарины очистить от шкурки, разобрать на дольки.Для заправки соединить натуральный йогурт, семена кунжута и мак. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать до однородности.В салатник выложить листья салата, ломтики авокадо и доКуркума для цвета 1/4 ч.л.Крахмал любой 2 ст.л.Цветная капуста Вареная 270 гМёд или другой жидкий подсластитель 90 гОвсяная крупа или хлопья 120 гЦедра лимона и сок лимона 1 штМиндаль 50 гКокосовое масло 30 гКокосовые сливки 200 млПриготовление:Кокосовые сливки охладить в холодильнике минимум 2 часа. Нижний отделившийся слой воды нам не нужен, нужен сам крем-сливки.Миндаль и овсяную крупу измельчить в блендере или кофемолке, смешать с остальными ингредиентами для основы.Выложить прямоугольную форму пергаментом, выложить основу, утрамбовать и разровнять.Для кремового слоя смешать в блендере все ингредиенты. Он будет ж
Комментарии 6