Пожалуй, один из самых простых рецептов котлет - это рубленые куриные котлеты. Готовятся они очень быстро, достаточно соединить все ингредиенты и пожарить. Не нужно формировать каждую котлету, жарятся они по принципу оладушек.
Вам понадобится:
1 кг куриного филе
150-200 г бекона ( можно обойтись и без него)
3 зубчика чеснока
30 г петрушки или кинза (я кинзу не люблю, поэтому петрушка)
1 крупное или 2 средних яйца
соль, перец - по вкусу
Куриное филе порубить на мелкие кубики. Рубленый фарш получается гораздо вкуснее и сочнее перемолотого. Добавить рубленый на мелкие кусочки бекон, зелень, чеснок, соль, яйца. Сформировать котлеты.
Сырые котлеты выкладываю жарить сразу - они плохо держат форму. Я жарю на сильном огне (6-7) в течение 5-7 минут с каждой стороны. Подаю с пюре.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев