Предлагаю Вашему вниманию подборку постных рецептов (13 РЕЦЕПТОВ): выпечка, десерты, вторые блюда, супы, салаты, закуски 00:01 ХРУСТЯЩАЯ САМСА С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ РЕЦЕПТ ТЕСТА: 200 гр кипятка (1 стакан) 25 - 30 гр растительного масла (2 ст ложки) 15 гр водки (1 ст ложка) 450 - 470 гр просеянной муки (~3 стакана) 1 ч ложка соли НАЧИНКА: 600 гр варёного картофеля (5 - 6 шт) 1 луковица 300 гр отварных грибов ( у меня опята) ИЛИ 500 гр свежих шампиньонов (вешенок) 3 - 4 ст ложки растительного масла (чуть больше для постного варианта) 60 гр сливочного масла, 1/3 пачки (для не постного варианта) Соль по вкусу 04:04 САЛАТ С МОРКОВЬЮ И ФАСОЛЬЮ РЕЦЕПТ: Фасоль консервирован. - 1 банка (400 г) Морковь - 1 шт (200 г) Лук - 1 шт (100 г) Растительное масло - 5 ст ложек (50 г) Петрушка + кинза - 1 пучок Чеснок - 2 зубчика Яблочный уксус - 2 ст ложки Соевый соус - 1 ст ложка Хмели-сунели - 1 ч ложка без верха Кориандр молотый - 1 ч ложка без верха Смесь перцев - 0,5 ч ложки Красный жгучий перец - 0,25 ч ложки Соль - по вкусу Сахар - по вкусу 06:22 ЗЕФИР ИЗ ЯБЛОК. ПП РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ: Грушовое (любое) пюре - 250 г Яблочное (любое) повидло - 250 г Быстрорастворимый желатин - 20 г Форма размером 24*14 см 09:06 ПОСТНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ "5,5 СТАКАНА" РЕЦЕПТ: Повидло (варенье, густое пюре) - 1 стакан Тёплый чай (чёрный) - 1 стакан Сахар - 1 стакан Манная крупа - 1 стакан Просеянная мука - 1 стакан (+, -) Растительное масло - 0,5 стакана Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 пакетик (7 г) ЗАЛИВКА: Лимон - 1 долька Сахар - 2 - 3 ст ложки Кипяток - 70 - 100 г 12:11 МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ РЕЦЕПТ: Морковь - 1 - 2 шт (200 -250г) Лук - 1 шт (100 г) Растительное масло - 5 ст ложек (50 г) Петрушка + кинза - 1 пучок Чеснок - 2 зубчика Яблочный уксус - 2 ст ложки Соевый соус - 1 ст ложка Хмели-сунели - 1 ч ложка без верха Кориандр молотый - 1 ч ложка без верха Смесь перцев - 0,5 ч ложки Красный жгучий перец - 0,25 ч ложки Соль - по вкусу Сахар - по вкусу 14:10 ЗЕФИР ИЗ ТЫКВЫ И АПЕЛЬСИНА РЕЦЕПТ: Тыква - 450 - 500 г Апельсин - 1 шт (цедра, сок - 100 г) Желатин - 30 г Сахар - по желанию 17:07 ПОСТНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПЛОВ РЕЦЕПТ: Тыква - 250 - 300 г Яблоки - 6 - 6 шт Изюм - 2/3 стакана Рис (обычный) - 1 стакан Кипяток ~ 250 г Сливочное масло - 100 г Сахар - 5 ст ложек (по вкусу) Соль - щепотка Молотая смесь перцев - 0,5 ч ложки Корица, кардамон, гвоздика - по желанию 19:18 ПОСТНЫЙ ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ РЕЦЕПТ: Минеральная вода - 1 стакан (200 г) Просеянная мука - 2,5 стакана (350 г) Растительное масло - 2 ст ложки Соль - по вкусу Водка - 1 ст ложка (по желанию) 21:22 ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ РЕЦЕПТ: ТЕСТО №1: 3 стакана просеянной муки 1 стакан кипятка 2 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка соли ТЕСТО №2: Минеральная вода - 1 стакан (200 г) Просеянная мука - 2,5 стакана (350 г) Растительное масло - 2 ст ложки Соль - по вкусу НАЧИНКА: 500 гр очищенного картофеля (6 - 7 шт) 250 гр квашеной капусты 100 гр лука (1 шт) 3 - 4 ст. ложки растительного масла Соль, перец по вкусу ЗАЛИВКА: 1 луковица 5 - 6 ст. ложек растительного масла 25:22 ПП РЕЦЕПТ ИЗ СКУМБРИИ НА СКОВОРОДЕ РЕЦЕПТ: Скумбрия - 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 1 - 2 зубчика Укроп - 0,5 пучка Соль, перец по вкусу Оливковое масло - 1 ст ложка 27:49 СКУМБРИЯ В МАРИНАДЕ ЗА 7 МИНУТ РЕЦЕПТ: Скумбрия - 1 шт Лук - 2 шт Маринад (огурцы, помидоры) - 300 мл Соль, перец по вкусу Укроп, петрушка - 1 пучок Если нет маринада: Вода - 250 мл Соль - 1 ст ложка без верха Сахар - 2 ст ложки без верха Приправа для рыбы (любая) - 1 ст ложка Масло растительное - 50 мл Уксус 9% - 50 мл 29:28 ПОСТНЫЙ СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ РЕЦЕПТ: 2 л воды 200 г красной чечевицы (1 стакан) 650 г очищенного картофеля 100 г (1 шт) очищенного лука 300 г (2 шт) помидоры, по желанию 2 лавровых листа 5 - 6 ст ложек растительного масла Укроп, петрушка Адыгейская соль и перец по вкусу 31:21 ФАСОЛЬ С ОРЕХАМИ - И ЗАКУСКА, И ГАРНИР РЕЦЕПТ: 400 гр (1 банка) готовой красной фасоли 1 небольшая луковица 1 /2 стакана молотых грецких орехов 3 - 4ст. ложки растительного масла По 0,5 ч. ложки : Корейской соли, хмели-сунели, уцхо-сунели, смеси перцев, молотой кинзы (кориандра) 0,5 стакана кипятка 3 - 4 зубчика чеснока Соль по вкусу