Сочетание нежнейшего бисквита на желтках, хрустящего безе, крема с карамельно-сливочным вкусом получается просто невероятным и гармоничным. Это самый любимый торт в нашей семье, и поэтому делаю его довольно часто. И я, действительно, не могу передать словами как это вкусно! 🔥 РЕЦЕПТ: БИСКВИТ НА ЖЕЛТКАХ: 6 желтков 1 яйцо 20 гр кукурузного крахмала (1 ст ложка с маленьким верхом) 80 гр просеяной муки (0,5 стакана) 100 гр сахара (0,5 стакана) 5 гр разрыхлителя (0,5 пакетика) 2 гр ванилина (1 пакетик) 10 гр растительного масла (1 ст ложка) Щепотка соли КОРЖИ БЕЗЕ (МЕРЕНГА): 6 белков (190 гр) 350 гр сахара 1 ч ложка кукурузного крахмала (5 гр) 1 ч ложка сока лимона Щепотка соли КАРАМЕЛЬНО-СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ: 200 гр сливочного масла 150 гр сгущенного молока 150 гр мягкой карамели (варёной сгущёнки) ПРОПИТКА: 1 ст ложка лимонного джема 1 ст ложка кипячёной воды УКРАШЕНИЕ: 0,5 плитки молочного шоколада