😋🌟👍🐟💥КАК ЗАСОЛИТЬ РЫБУ ВКУСНО И КРАСИВО.
В данном рецепте предлагается способ приготовления соленой рыбы с использованием оригинальных ароматических добавок.
Необходимые ингредиенты:
* Филе красной рыбы (400 г)
* Соль (40 г)
* Сахар (20 г)
* Апельсин (1 шт.)
* Свёкла (1 шт.)
* Водка или коньяк (50-70 мл)
Технология приготовления:
1. Смешайте соль и сахар.
2. На пищевую пленку выложите колечки апельсина, сверху – филе рыбы, кожей вниз.
3. Посыпьте рыбу приготовленной смесью соли и сахара, добавьте нарезанную свеклу и полейте водкой или коньяком.
4. Укроп промойте, выложите на пищевую пленку и запечатайте. Отбейте укроп, чтобы он пустил сок.
5. Поместите укроп поверх рыбы со свеклой и заверните все в пищевую пленку.
6. Замаринуйте рыбу в холодильнике на 1-2 суток (оптимально – 2 суток).
7. Перед подачей удалите излишки ингредиентов и нарежьте рыбу тонкими ломтиками.
Приятного аппетита!
П Р И С О Е Д И Н Я Й Т Е С Ь
ok.ru/gotovimpr