Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
Так быстро ПИРОЖКИ я еще не пекла! Курники на скорую руку.
Нам понадобится:
- 2-3 картошки + 1 чайная ложка соли (отварить 2 минуты с момента закипания)
*** после - отвар сцедить ( я сохраняю картофельный отвар для супа, для теста и т.д.)
- 1 средняя луковица (нарезать на мелкий кубик)
- 0,5 чайной ложки сахара
- 1 столовую ложку яблочного уксуса
- вода (100 мл)
*** лук замариновать
- 1 куриное филе (350 граммов)
- соль по вкусу,
- сушеный чеснок
- черный молотый перец
- 1 чайная ложка красной сладкой паприки
*** перемешать
Собираем начинку: Куриное филе + картофель остывший + лук маринованный
*** Всё перемешать
У меня готовое дрожжевое слоёное тесто (У меня 4 пласта)
Для смазывания «Курников»:
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1 столовую ложку молока
*** Присыпать можно кунжутом или маком.
***«Курники» ставлю в разогретую до 180° духовку на 30-40 минут, чтобы пропеклись.
Сосиски в тесте:
- слоёное тесто
*** раскатать, нарезать на полоски
- сосиски
*** Перемазываю сосиски в тесте яичной смесью, присыпаю кунжутом (по желанию)
Ставлю сосиски в разогретую до 180° духовку на 20 минут.