Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
Грибной день! Эти рецепты я записала себе в тетрадь чтобы не потерять.
1. Грибная намазка:
- 500 грамм шампиньонов
- 2 вареных яйца
- 2 плавленых сырка
- 4 зубка чеснока
- соль по вкусу
- майонез (сметана или йогурт без сахара)
2. Трюфеля шампиньонов (с хрустящей корочкой):
- шампиньоны 1 килограмм
Для маринада
- чеснок (1 головка)
- соль
- растительное масло – 1 стакан
- соль по вкусу
*** мариновать 2 часа (можно больше)
- яйцо ( 1 – 2 штуки)
- соль (по вкусу)
- панировочные сухари
3. Грибная подлива с курятиной:
- Ножки с шампиньонов (остались с рецепта №2)
- 1 луковица
- Топленое масло (или любое масло, жир)
- куриное филе (1 шт. )
- сметана (1 стакан)
- соль
- черный молотый перец