Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
Вместо надоевшего лосося на праздничный стол. Домработница миллионера научила так готовить скумбрию.
📝 Ингредиенты:
скумбрия свежемороженая 2 шт.
Очистить от внутренностей, удалить жабры и хребет.
💧Хорошо промыть под струей холодной воды.
соль по вкусу.
приправа для рыбы.
молотый кориандр.
молотый перец по вкусу.
сок лимона.
растительное масло.
сырая морковь 2 шт.
2 зубчика чеснока.
молотый кориандр по вкусу.
майонез 2-3 ст.л.
🍆баклажаны 2 шт.
растительное масло.
соль по вкусу.
кориандр.
сухой чеснок.
паприка.
🍅помидоры 5 шт.
растительное масло.
соль по вкусу.
орегано.
📢Намоченный в воде пергамент. Рыба запеченная под пергаментом удержит все соки и жир, которые делают скумбрия нежной и сочной. Плюс духовка меньше пострадает от жира. Намоченный в воде пергамент гораздо лучше принимает любую форму, держится хорошо за края и защищает блюда от пригорания.
🕦в заранее разогретую
духовку t 200°С 30-35 минут.
сыр 200 гр.
🕦t 200°С 15-20 минут.