Для сотрудничества:
shidakasha.pr@mail.ru
Рецепт приготовления вкусной закуски из мойвы к вечерним посиделкам с друзьями. Красивое, оригинальное и сытное блюдо!
Рецепт:
Мойва свежемороженая – 500 гр
Соль - 1 ч.л.
Лимон
Мука – ½ стакана
Крахмал – 2 ст.л.
Кориандр
Паприка
Масло растительное
Для лука:
Лук – 2 шт
Уксус 9% - 2 ст.л.
Вода – 3 ст.л.
Соль
Петрушка
Рецепт приготовления:
Мы сегодня будем жарить мою любимую рыбу, это мойва! Рыбу нужно промыть и высушить. Обязательно нужно полить рыбу соком лимона, лимон уберет почти весь запах при жарке рыбы. Рыбу нанизываем на деревянные шпажки
- В миске смешиваем муку, соль, крахмал, паприку, кориандр. Обваливаем рыбу в мучной смеси. Жарим на растительно масле, на среднем огне, по 3 минуты с каждой стороны.
Я всегда к жареной рыбе готовлю маринованный лук. Лук нарезать полукольцами, мелко нарубить петрушку. Кладем все в миску, добавим соль, уксус, воду, перемешиваем и готово!
Подаем такую рыбку еще горячей, посыпаем маринованным луком!
Приятного аппетита!
пост