Ингредиенты:
Кефир – 350 мл
Зеленый лук
Яйцо – 2 шт
Яйцо вареное – 2 шт
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 270 гр
Масло растительное – 2 ст.л.
Соус:
Петрушка
Майонез – 4 ст.л.
Черный перец
Горчица – 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
- Зеленый лук (пучок) мелко нарезать
- В миску налить 350 мл кефира, вбить 2 яйца - перемешать венчиком.
- Добавить к кефиру зеленый лук, соль по вкусу, сахар 1 ч.л., просеять 270 гр муки, добавить 2 ст.л. растительного масла, соду,чеснок через пресс и мелко нарезанные вареные яйца. - перемешать.
- На сковороду налить растительное масло, разогреть.
- Ложкой выкладываем массу на сковороду и жарим на небольшом огне 1-2 минуты с каждой стороны.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
пост