Очень вкусный, простой и сытный капустный пирог. Готовится элементарно, из самых доступных продуктов. Пирог сытный, сочный, ароматный. Готовлю прямо в противне, так что даже форма не понадобится. В общем, пирог максимально демократичный и бюджетный, очень знакомый многим из детства.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 600-700 г.
Кефир - 500 мл.
Сливочное масло - 150 г.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Начинка:
Капуста - 1,5 кг.
Лук - 300 г.
Морковь - 200 г.
Сливочное масло - 50 г.
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Соль, перец
Для верха: (не обязательно)
Яйцо + 1 ст. л. молока (для смазывания)
Мак, кунжут и лён (или что-то на выбор)
Production Music courtesy of Epidemic Sound!