Закуска, которую я всегда готовлю на Праздник! Рецепт из свиных ушей! Мраморная закуска!
Ингредиенты:
Свиные уши -6шт.
Куриные окорочка – 3шт.
Соль -1,5ст.л.
Лавровый лист – 3 шт.
Перец горошком:
душистый - 7 шт.
черный - 15 шт.
Чеснок – 6 зуб.
Паприка -1/2ч.л.
Варить 3 часа на медленном огне с прикрытой крышкой.
Оставить на ночь под грузом в холодильнике.