Сколько бы мы все не пробовали новые рецепты, но всегда возвращаемся к старым и любимым из детства.
ИНГРЕДИЕНТЫ
~400 г. муки
1 яйцо
150 г. сахара
80 г. масла
70 мл. молока
Пакетик ванильного сахара
10 г. разрыхлителя
Щепотка соли
Сахарная пудра
Смешайте сахар, ванильный сахар, молоко, соль и подогрейте, чтобы растворился сахар.
Масло разомните и частями добавьте смесь молока с сахаром.
Добавьте яйцо, хорошо перемешайте.
Введите разрыхлитель и муку частями. Следите за консистенцией.
Замесите тесто и положите в холодильник на 30-40 минут.
Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм и вырежьте кружочки.
Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке около 15 минут.
Посыпьте коржики сахарной пудрой.
Приятного аппетита.