Лучше ШАРЛОТКИ! ТАЕТ во Рту! ЗНАМЕНИТЫЙ Яблочный Пирог "ЦВЕТАЕВСКИЙ ПЛОМБИР"! Готовим Дома.
РЕЦЕПТ Яблочный пирог
/размер формы: 22 - 24 см/
****************
Тесто:
Мука 250 г (2 стакана)
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сливочное масло 100 г
Яйцо 1 шт
Сахар 60 г (3 ст.л.)
Сметана 50 г (2 ст.л.)
* Мой стакан = 200 мл
Сметанный Крем:
Сметана (25%) 350 г
Сахар 100 г (полсткана)
Крахмал (кукурузный) 30 г (1 ст.л. с горкой)
Яйца 3 шт
Ванильный сахар 1 ч.л.
Яблоки 6-7 шт
Персики (в сиропе) 2 шт / по желанию