Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
03:05
Вместо котлет. Шикарная закуска на праздничный стол 8 марта
152K просмотра
1 мар 2023Готовлю вместо котлет Все всегда в восторге - рецепт на праздничный стол 8 марта
Рецепт:
Фарш – 600 гр
Соль – 1 ч.л.
Сода – ½ ч.л.
Крахмал – 2 ч.л.
Перец лимонный по вкусу
Чеснок – 3 зубчика
Сметана – 2 ст.л.
Масло растительное
Для лука:
Лук – 2 шт
Укроп
Сахар – ½ ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Уксус – 2 ст.л.
Холодная вода – 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
- Берем фарш 600 гр, добавим соль 1 ч.л. и 1/2 ч.л. соды (соду добавляем для пышности и она совершенно не чувствуется в готовом блюде, поверьте), 2 ст.л. крахмала (чтобы убрать лишнюю влагу), перец, чеснок через пресс, 2 ст.л. сметаны (для придания сливочного вкуса блюду). Далее тщательно перемешиваем и хорошенько отбиваем фарш.
- Мокрыми руками формируем колбаски, круглые в диаметре 1.5-2 см и длинно 8-10 см
- Жарим на растительном масле, на умеренном огне по 2 минуты с каждой стороны (получается с 3-х сторон у меня).
Подаем с маринованным луком. Как замариновать лук смотрите в видео!
#закуска #щидакаша #рецепты #котлеты #напраздничныйстол #фарш #рецептыизфарша
пост
Свернуть
