Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:00
Кукурузный чаудер
555 просмотров
16 дек 2021Кукурузный чаудер
🔹Ингредиенты:
- 1 чашка = 240 мл.
- 1 болгарский перец (у автора жёлтый для цвета)
- 1 большая луковица, мелко нарезать
- 2 больших моркови, мелко нарезать
- 2 стебля сельдерея, тонко нарезать
- 1 ст.л. оливкового масла
- 5 чашек овощного бульона
- 3 небольших картофелины (~ 300 гр), почитить и нарезать мелкими кубиками
- 4 веточки тимьяна
- 6 средних початка кукурузы, срезать зернышки
- 1 цукини небольшого размера, мелко нарезать
- 400 мл. жирного кокосового молока (в жест.банке), нежирное тоже сработает отлично
- 1 ч.л. соли
- Свежемолотый черный перец по вкусу
🔹Приготовление:
1. В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте туда болг. перец, лук, морковь и сельдерей. Готовьте ~ 8-10 мин.
2. Туда же добавьте овощной бульон, картофель и веточки тимьяна.
3. Доведите до кипения и готовьте под крышкой 15 мин. или пока картофель не станет мягким, на медленном или среднем огне.
4. Затем добавьте в кастрюлю кукурузу и цукини и готовьте без крышки еще 10 мин., затем выньте веточки тимьяна.
5. По желанию: можно половину супа переместить в блендер, довести до кремового состояния и вылить обратно в кастрюлю (или можно воспользоваться погружным блендером).
6. Добавьте кокосовое молоко, соль и перец, перемешайте.
7. Можете украсить свежей зеленью по желанию.
#чаудер #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник: https://www.instagram.com/foodwithfeeling/
Свернуть
