Паштет из печени
⠀
Ингредиенты:
- печень куриная - 500гр
- лук - 150гр
- морковь - 100гр
- чеснок - 1 гол
- вода - 100мл
- масло сливочное - 50гр
- сливки 10-20% - 150мл
- соль/перец
- лавровый лист
⠀
Приготовление:
- лук и морковь очищаем, нарезаем крупно
- в форму для запекания кладем печень, лук, головку чеснока, морковь , лавровый лист , специи, добавляем воду
- запекаем в духовке при 180гр 35-40 мин
- в чаше блендера перекладываем печень, овощи , добавляем сливки и брендируем до однородности
- перекладываем паштет в форму для подачи , вмешиваем сливочное масло и убираем в холодильник на пару часов
#Паштет #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария
Источник:
https://t.me/familycookminsk