Сметанный тортик "Калейдоскоп"🍰 Ещё называют его "Битое стекло". 🍰 Желейный торт
Ингредиенты:
Cметана - 600 г (чем жирнее сметана - тем вкуснее получается тортик)
Cахар - 100 г (0,5 стакана), можно заменить сгущёнкой
Желе быстрого приготовления - 2-3 вида разных цветов и вкусов
Желатин пищевой - 20 г
Ванилин - при желании
Приготовление:
Приготовить 3 вида желе согласно инструкции на упаковке. У меня было желе: апельсин, клубника, яблоко.
Сухое желе 50 г залила 1 стаканом (200 мл) горячей воды 90° С. Так сделала с каждым вкусом. Перемешала до растворения и убрала в холодильник на 3 часа.
Пищевой желатин 20 г залить кипяченой холодной водой 200 мл. Перемешать и оставить на время набухать (согласно инструкции). Набухший желатин нагреть, не доводя до кипения или растворить импульсами в микроволновой печи. Остудить.
Выложить в чашу сметану. Добавить сахар и растворенный желатин. Перемешать венчиком до однородности
Готовое разноцветное желе нарезать на кусочки. Выложить в сметанную массу, перемешать
Все переложить в форму. Форма должна быть на объем 1.5 литра не меньше. Убрать в холодильник на 3 часа или на ночь.
Очень вкусно! Сама нежность💕