Рецепт торта:
Тесто:яйца-3шт.
Щепотка соли
Сахар-180гр.
Кефир-250мл+0,5ч.л.сода(погасить в кефире)
Раст.масло-100мл
Мука--250гр
Какао-3ст.л.
Разрыхлитель-1ч.л.без горки.
Крем:
Сливки-400мл
Варен.сг.--0,5шт.
Взбить яйца с солью миксером.Добавить сахар=взбить до растворения сахара,до белой пены.Добавить кефир с содой,раст.масло=взбить.В отдельной посуде просеять и смешать муку,какао и разрыхлитель.Всыпать сухую смесь частями во взбитые яйца с кефиром,и смешать всё хорошо,чтобы не было комочков.Тесто разделить на три части.Выпечь тонкие коржи.После остывания обрезать края для присыпки.
Взбить крем из сливок со сгущенкой.
Складываем коржи,перемазываем все кремом.
Обрезанные края коржей дробим в крошку и обсыпаем весь торт,и сверху и по бокам.
Отправить готовый торт в холодильник,или холодную комнату на 2 часа.
Я примерно такой делала,только со сметанным кремом.Очень вкусный,мягкий.
Всем привет и приятного аппетита!
#торт