Самое главное используйте вкусный шоколад и сливочное масло
Группа с рецептами в вк:
https://vk.com/pp_34
Рецепты в Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/id/5a26a56de86a9eb10880892c
Выпечка на заказ:
https://vk.com/slastena_aw
Купить мои книги с рецептами:
https://sites.google.com/view/alenkawed
Скачай БЕСПЛАТНЫЙ АВТОРСКИЙ СБОРНИК С МОИМИ РЕЦЕПТАМИ:
http://alenkawed.ru/free/chto-na-uzhin.pdf
Ингредиенты:
Творог 5-9% - 540 гр
Масло сливочное 82.5% - 50 гр
Желтки яичные - 3 шт
Сахар
Сливки 33% - 140 мл.
Шоколад белый - 30 гр.
Шоколад молочный - 50 гр.
Шоколад темный - 60 гр.
Вес Пасхи - 840 гр.
Пасочница 11 см.
В миске соедините творог, сахар, желтки и мягкое сливочное масло. Взбейте миксером. Размещайте лопаткой.
Далее массу нужно нагреть. Перекладываем ее в кастрюлю и отправляем на средний огонь, помешиваем, нагреваем. В процессе нагрева масса становится более жидкой. Как только пошли первые пузырьки - снимаем с огня.
Для большой однородности массу я пробила погружным блендером.
Далее массу нам нужно остудить. Я остужаю до комнатной температуры и затем убираю в холодильник на два часа.
Холодные жирные сливки взбиваю до мягких пиков. Шоколад, я использую в каллетах растапливаю короткими импульсами в микроволновке.
Творожную массу разделите на 3 неравные части и в каждую добавьте сливки взбитые, перемешайте.
Добавляем растопленный шоколад. Хорошо перемешиваем.
Собираем пасочницу. Застилаем ее марлей в два слоя, смоченной в кипяченной воде.
Выкладываем по очередности массы: белую, молочную и шоколадную. Заполняем все пустоты. Хорошо разравниваем.
Закрываем верх марлей. Ставим груз. И на сутки в холодильник. Периодически сливайте сыворотку.
Прошло 24 часа - Пасха готова.
Убираем груз, переворачиваем при помощи тарелки на блюдо, снимаем марлю.
Украсить можно растопленным шоколадом смешанным с небольшим количеством сливок.
Посыпала я сублимированной клубникой.
Вы посмотрите на этот разрез!
Приятного аппетита.
Всем мира и добра!
👉🏻 Данную Пасху можно будет заказать у меня. Предзаказ на Пасху открыт.
#творожнаяпасха #пасха#пасхатришоколада
#творожнаяпасхарецепт #пасхарецепт #рецептпасхи #творожнаяпасхатришоколада #пасхаизтворога #тришоколада #рецепт #кулич #паска #шоколаднаятворожнаяпасха #пасхасшоколадом #какприготовить #рецепттворожнойпасхи #пасхальныйстол #творог #творожнаяпасхабезвыпечки #пасхатворожная #пасха #творожнаяпасха #куличрецепт #пасхарецепт