Внимание! Разогревать духовку до 180 градусов Цельсия следует после того, как тесто полежало 3 часа в холодильнике. Перед раскаткой теста в тонкие пласты!
Полный рецепт на портале "Кондитер Клуб":
https://www.konditer-club.ru/encyclopedia/tort_snezhinka.htm
Ингредиенты:
Мука – 220 грамм;
Сливки 33% жирности – 300 миллилитров;
Сыр Маскарпоне (или аналог) – 200 грамм;
Сметана – 160 грамм;
Яйцо – 2 штуки;
Сахарный песок – 120 грамм;
Белый шоколад – 100 грамм;
Кокосовая стружка – 100 грамм;
Сливочное масло – 30 грамм;
Соль – пол чайной ложки;
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.