Полный рецепт на портале "Кондитер Клуб":
https://www.konditer-club.ru/encyclopedia/tort_tiramisu.htm
Ингредиенты:
Мука – 90 грамм;
Сыр Маскарпоне – 750 грамм;
Куриные яйца – 10 штук;
Сахарный песок – 610 грамм;
Вода – 550 миллилитров;
Кукурузный крахмал – 40 грамм;
Желатин – 10 грамм;
Портвейн – 150 миллилитров;
Кофе в зернах – 15 грамм;
Какао – 4 столовые ложки;
Лимонный сок – 2 чайные ложки.
Music from
https://freetouse.com
Track: Vlad Gluschenko - On the Way
"Paddles" by Vlad Gluschenko is licensed under a Creative Commons License.