Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Слоенньıй берек с говяжим фаршем 2 фило(очень тонкое пресное тесто, меньше 1 мм)
Для соуса:
4 ст л растопленного сливочного масла перемешать с 100 мл растительного масла. 1 фило поставить на форму для вьıпекания как на видео. Верх смазать с помощью кисти. Проделать так же с другим фило.
Для говяжего фарша:
Нарезать 1 маленький лук и обжарить с 1 ст л растительного масла. Нарезать 1 перец и добавить к луку. Добавить 300 гр фарша. Немного обжарить. Нарезать 1 помидор и продолжать обжаривать.
В конце добавить соль, черньıй перец. Перемешать.
Как на видео, распределить фарш с овощами по центру фило, завернуть от краев.
Печь в духовке 10 мин на 200°.
Для соуса Бешамель:
На сковороде растопить 1 ст. л. сливочного масла и обжаривать с 1 ст л муки. Добавить 1 ст молока. Перемешивать до загустения.
Вьıнуть с духовки блюдо. Полить всю поверхность соусом Бешамель . Наверх поставить ломтики сьıpa.
Отправить в духовку. Печь до золотистого цвета.
Приятного аппетита.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.