Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ingrediente:
1 piept de pui mediu
200 gr. – bacon (tăiat cubulețe)
3-4 crenguțe de cimbru
Salată verde crocantă
Ulei de măsline sau de floarea soarelui
Sare și piper negru
4-5 felii de pâine
1 cățel de usturoi
1 lingură - parmezan răzuit
Pentru sos:
1 gălbenuș de ou
¼ cană – ulei de măsline sau de floarea soarelui
¼ cană – parmezan răzuit
1 linguriță – muștar
1-2 linguri – suc de lămâie
1 cățel mare de usturoi
½ linguri - apă plată călduță
Sare și piper negru
Pentru decor:
Parmezan
Roșii cherry
Mod de preparare:
• Cndimentează pieptul de pui cu sare și piper negru, adaugă câteva crenguțe de cimbru și stropește-l cu ulei. Masează-l un pic și pune-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 20-25 de minute.
• Pregătește sosul: Mixează gălbenușul câteva secunde, după care adaugă muștarul și mai mixează puțin. Toarnă uleiul treptat, vei observa că mixând, compoziția se va îngroșa. După ce ai turnat tot uleiul, adaugă sarea și sucul de lămâie. Amestecă maioneza în așa fel încât să se dizolve sarea și sucul de lămâie. După care toarnă puțină apă, răzuiește deasupra usturoiul și parmezanul. Mai amestecă puțin și lasă sosul într-o parte în timp ce te ocupi de celelalte ingrediente.
• Pune tigaia cu ulei la foc mediu. După care adaugă pâinea tăiată cubulețe de circa 2 cm. și amestecă din când în când timp de 5 minute sau până ce pâinea obține o culoare aurie. Scoate cubulețele de pâaine și lasă-le să se răcească.
• Prăjește baconul tăiat cubulețe într-o tigaie bine încinsă, după care scoate-l pe un prosop pentru a absorbi excesul de grăsimi.
• Spală bine salata și zvânt-o, apoi rupe-o în bucăți medii într-un bol încăpător. Deasupra pune crutoanele, 2/3 de bacon crocant și adaugă puțin sos. Amestecă totul.
• După care taie carnea felii subțiri.
• Aranjează salata pe o farfurie plată, pune deasupra câteva roșii cherry tăiate în 2 sau în 4. La sfârșit aranjează feliile de carne, stropește încă cu puțin sos, aranjează pe toată suprafața bacon crocant și decorează cu câteva felii subțiri de parmezan.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.