Всем привет! Накопила, наконец, пакет луковой шелухи. А это значит, что пришло время приготовить вареное сало (грудинку) в луковой шелухе. Готовиться очень просто, а съедается за 5 минут. А пошаговый домашний рецепт, поможет Вам приготовить правильно и насладиться домашним салом. Всем приятного аппетита!=)
-------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Сало (грудинка) 2 кг.
- Вода 2 л.
- Сахар 50 гр.
- Соль 100-120 гр.
- Лавровый лист 5-8 шт.
- Перец чёрн. горошком 5 гр.
- Луковая шелуха 50-100 гр.
Обмазка:
- Чеснок 50 гр.
- Красный перец молотый 5 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------