Рецепты для всех, на каждый день! Такой КУЛИЧ Получается ВСЕГДА! Рецепт Пасхального кулича.
КУЛИЧ БЕЗ ЗАМЕСА РУКАМИ
КБЖУ НА 100 ГР :
269/6,8/6,5/46,6
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 3 КУЛИЧА. ВЕС КАЖДОГО 400 ГРАММОВ. ОБЩИЙ ВЕС 1 КИЛОГРАММ 200 ГРАММОВ.
ДИАМЕТР МОИХ ФОРМ 13 САНТИМЕТРОВ
ВЫСОТА БОРТИКА 9 САНТИМЕТРОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
ДЛЯ ТЕСТА :
Мука высшего сорта (пшеничная) 560 гр
Сахар 150 гр ( у меня 6 ст.л)
Масло сливочное (у меня 73%) 80 гр
Молоко (тёплое 40 градусов) 400 гр
Яйца 2 шт
Изюм 150 гр
Дрожжи сухие 10 гр (если прессованые 30 гр)
Соль 1 щепотка
Ванилин 2-3 гр
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ 170 ГРАДУСАХ 50 МИНУТ.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Желатин (у меня быстро растворимый) 5 гр
Вода 30 гр
Сахарная пудра 150 гр
Вода 30 мл.
Сок лимона 1 ч.л
ПРИСЫПКИ, УКРАШЕНИЯ.
***************************