⠀
▶ Ингредиенты:⠀
ОСНОВА⠀
Яйцо - 1 шт⠀
Йогурт греческий - 40 гр⠀
Кокосовое масло - 15 гр⠀
Мука пшеничная - 70 гр⠀
Мука рисовая - 70 гр⠀
Подсластитель - по вкусу⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⠀
Соль - щепотка⠀
НАЧИНКА⠀
Йогурт греческий - 240 гр⠀
Крем-чиз - 180 гр (творожный сыр)⠀
Яйцо - 2 шт⠀
Крахмал кукурузный - 30 гр⠀
Подсластитель - по вкусу⠀
Клубника - 200 гр⠀
⠀
▶ Способ приготовления:⠀
⠀ 1.Взбить яйцо с йогуртом, добавить кокосовое масло и подсластитель. Если у вас кокосовое масло застывшее - нагреть в свч.⠀
⠀ 2.Добавить все сухие ингредиенты, замесить мягкое, эластичное тесто. Убрать в холодильник на 15-20 мин.⠀
⠀ 3.Для заливки - взбить яйца с йогуртом и крем-чизом, добавить подсластитель и кукурузный крахмал. Нарезать клубнику.⠀
⠀ 4.Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, заложить в форму (20 см), сформировать основу с бортиками, заложить клубнику и залить заливкой.⠀
⠀ 5.Отправить в духовку на 40 мин при 175° После, дать полностью остыть и подавать.⠀