Ингредиенты для теста (форма размерами 30х22 см):
Мука пшеничная высшего сорта (500 граммов)
Кефир (300 миллилитров)
Сахар (70 граммов)
Масло сливочное (30 гр - это 3 столовые ложки)
Сахар ванильный (1 пакетик - это 8 грамм)
Дрожжи сухие быстродействующие (1.5 чайные ложки)
Соль (0.5 чайной ложки)
Начинка:
Яблоки (1 килограмм)
Сахар (120 граммов)
Масло сливочное (70 граммов)
Кукурузный крахмал (1 столовая ложка)
Корица молотая (1 чайная ложка)
Яйцо небольшое - для смазки пирога перед выпечкой