Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:05
Рогалики с повидлом
149 просмотров
8 фев 2020✅ Тёплое молоко 150 мл⠀
✅ Сахар 100 гр (+ для посыпки)⠀
✅ Сухие дрожжи 7 гр
✅ Ванилин по вкусу⠀
✅ Масло сливочное 70 гр
✅ Яйцо 1 шт⠀
✅ Соль 1/2 ч. л⠀
✅ Мука 450 гр⠀
✅ Повидло для начинки⠀
✅ Сахарная пудра
Приготовление:⠀⠀
🔅 В теплое молоко добавить ложку сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 5-10 минут. (Если не образуется «дрожжевая шапочка», то значит дрожжи плохие, нужно переделать)⠀
🔅 К просеянной муке добавить сахар, соль, яйцо, растопленное сливочное масло, ванилин, перемешать и добавить растительное масло. Замесить мягкое тесто. Оставить на час в тепле.
🔅 Разделить тесто на небольшие кусочки (~50 г), раскатать, выложить повидло и завернуть в рогалик, как показано на видео.
🔅 Смазать рогалики яйцом или молоком, посыпать сахаром и отправить на 30-40 минут в духовку, до красивого золотистого цвета (температура духовки у меня 160С°) ⠀
🔅 Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Свернуть
