Хоть каждое утро готовь такой завтрак! Еврейская “Шакшука” всего за 15 минут! _
Ингредиенты:
5 яиц
1 болгарский перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 консервированных помидоров в собственном соку (250 г)
20 г петрушки
4 лепешки
50 мл растительного масла
½ ч.л. сахара
½ ч.л. соли
½ ч.л. молотого черного перца
Приготовление:
1. Лук надо очистить и мелко нарубить. Таким же образом порежьте и болгарский перец. Обжарьте лук с с болгарским перцем на сковороде с растительным маслом. Добавьте мелко нарубленный чеснок и перемешайте ингредиенты. Добавьте консервированные в собственном соку помидоры порезанные кубиками и тушите вместе с луком и перцем.
2. Посолите, поперчите и добавьте сахар. Продолжайте тушить овощи периодически помешивая, пока соус не загустеет. Разбейте яйца в сковороду с горячим овощным соусом. Накройте сковороду крышкой и продолжайте жарить яичницу около 3-4 минут, пока яичный белок не схватиться. Посыпьте “Шакшуку” мелко нарубленной петрушкой. Подавайте яичницу с лавашом или лепешками.
3. Приятного аппетита!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.