Ромовая баба — моё любимое лакомство с детства! Помню, ходили с подругой в соседний магазин и набирали их сразу на всю семью. А потом с удовольствием пили с ними чай.
Мне нравилась эта выпечка из-за того, что благодаря рому бабы получались вкусными, мягкими, ароматными и не сухими.
Вот я и решила порадовать своих близких, приготовив такой десерт. Для ромовых баб, в сущности, подойдёт любая форма для кексов. А если таковой нет, то можно использовать и большего размера, правда, готовую выпечку будет сложнее хорошо пропитать сиропом.
Ингредиенты для теста:
— 10 шт. куриных яиц
— 100 г сахара
— 375 мл молока
— 150 г сливочного масла
— около 950 г пшеничной муки
— 4 ч.л. сухих активных дрожжей
— 0,5 ч.л. соли
— 1 стакан изюма
Ингредиенты для сиропа:
— 400 мл воды
— 100 мл рома*
— 200 г сахара
*у меня не было в наличии рома, я его заменила приготовленной дома спиртовой настойкой на красной рябине. Так что... у меня получились, скорее, рябиновые бабы
Ингредиенты для глазури:
— 2 ст.л. сахара
— 2 яичных белка (от яиц, использованных в тесто)
Теги:
Ромовая баба,
ромовая баба рецепт,
ромовая баба фото,
ромовая баба рецепт фото,
приготовление ромовой бабы,
кекс,
кекс ромовая баба,
как приготовить ромовую бабу,
выпечка,
сдобная выпечка,
вкусная выпечка,
дрожжевое тесто
По материалам сайта http://alimero.ru
Подписывайтесь на наш канал и у Вас под рукой
всегда будет интересный рецепт выпечки на любой случай
https://www.youtube.com/user/GigaCook
На нашем канале собраны лучшие рецепты
из сети Интернет и собственного производства.
Задача канала создать сборник наиболее популярных
и необычных рецептов. Все авторские ссылки и
описания рецептов сохранены в неизменном виде.
выпечка, выпечка рецепты, выпечки, выпечка из теста, булочки, домашний хлеб,
выпечка рецепты булочек, выпечка хлеба, выпечка на кефире, выпечка на твороге
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации