Пирог с картофелем и рыбой

Ингредиенты:
Слоёное тесто бездрожжевое 200 гр
Картофель отварной 300 гр
Горбуша в с/с или любая другая рыба (варёная, жареная, в собственном соку) 70 гр
Сыр 40 гр (у меня для бургеров)
Соль по вкусу
---
Приготовление:
Картофель помять, смешать с рыбой и посолить по вкусу. Тесто раскатать. Выложить на половину теста начинку. Сверху положить сыр. Накрыть второй половиной. Я готовила в гриле 12 минут. Можно приготовить в духовке при 180 градусах около 25 минут

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУЦОМ И КУКУРУЗОЙ

Ингредиенты:
Капуста белокочанная
Огурец
Кукуруза
Красныи‌ салатныи‌ лук
Запече‌нная или отварная курица
Вареные яи‌ца
Сметана
Приправа для салата Цезарь
Соль по вкусу
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать слегка обминая капусту рукоий. Огурцы разрезать пополам и нарезать тонкими дольками, курицу и яи‌ца нарезать мелким кубиком, лук разрезать на 4 части и нарезать
Для заправки взять 3 ст.л. сметаны и пол пачки приправы для салата Цезарь. Перемешать и оставить на 5 минут. В качестве заправки можно использовать обычныи‌ маи‌онез. Соединить все ингредиенты, заправить соусом и перемешать.

Вкуснейший мусс из 2 ингредиентов

#мусс
Сок (вишневый) - 400мл
Манка - 2ст.л
Вишня (замороженная) - 3ст.л
Сахар - 2ч.л
Крахмал - 1/2ч.л (размести в 1ст.л воды)

Укропная паста на зиму

Очень ароматная и универсальная укропная паста. Отлично дополнит любые мясные и картофельные блюда, а так-же идеально сочетается с макаронами. Можно добавлять в любые первые блюда и в любые сметанные или йогуртовые соусы.
Такая паста может замечательно хранится в холодильнике более года.
Для ее приготовления понадобится свежайший, только-что сорванный с грядки укроп вместе со стеблями (1/2 кг).
Укроп нужно хорошо промыть и обсушить на бумажном полотенце.
Нарезать на 3-4 части и уложить в чашу блендера. Добавить туда-же 20 г соли, 10 г сахара, цедру половинки лимона, 2 ч.л. лимонного сока, 50 г очищенного чеснока, 300 мл любого растительного масла.
Все компоне

Обалденный и очень простой способ заготовить зелёный лук на всю зиму!

1. Берём зелёный лук и нарезаем его на маленькие кусочки.
2. Выкладываем на бумагу для выпечки на противень.
3. Включаем духовку на 50 градусов, приоткрываем дверцу и оставляем на 2-3 часа, периодически помешивая.
4. Когда лук высохнет, он будет полностью сухой. Можно перемолоть его в блендере до состояния крупной крошки или порошка.
5. Добавляем соль и перемешиваем.
Эта приправа будет храниться годами и станет отличным дополнением ко многим блюдам.
Попробуйте!

«Φиpмeнный» peцeпт помидоров на зиму от моeго мужа — получаются они ну ооочень вкусными!

Что для нeго понадобится:
помидоpы,
листья смоpодины, вишни и хpeна,
укpопныe зонтики,
пeтpушка,
чeснок,
лук,
лавpовый лист,
пepeц гоpошком,
чeснок.
Как видитe, набоp стандаpтный, однако вкус помидоpов будeт завиcеть от cамого пpоцеccа пpиготовления и, конечно же, от pаccола!
Для pаccола пpиготовьте:
Βода — 1 литp,
Укcуc — 50 мл,
Соль — cтоловая ложка c гоpкой,
Сахаp — 3 cтоловых ложки.
Спеpва подготовьте помидоpы — помойте их и удалите зеленые «хвоcтики».
Μуж говоpит, что лучше закpывать таким обpазoм тoмaты нeбoльшoгo paзмepa, нo тaм уж opиeнтиpуйтecь нa cвoй уpoжaй.
Дaльшe oбдaйтe кипяткoм вcю зeлe

Лепёшка с Сыром

Эта лепёшка похожа на хачапури, но готовится без духовки и дрожжей...
Ингредиенты:
1) Яйцо: 1 шт
2) Молоко 220 мл
3) Мука 150 гр
4) Сыр 300 гр (можно меньше но не советую)
5) Соль 1 ч/л
6) Разрыхлитель 1 ч/л
Ставим прогреваться сковороду на слабом огне 2/6, размешиваем одно яйцо добавляем к нему соль, молоко, затем муку и разрыхлитель, перемешиваем, получается жидкое тесто, к нему добавляем натертый мягкий сыр у меня сулугуни, перемешиваем до однородности, выкладываем на смазанную маслом сковороду, закрываем крышкой и запекаем 12 минут, переворачиваем и жарим без крышки 6 минут.

Обалденный десерт на скорую руку

Ингредиенты:
- бананы 3 шт
- яйцо 3 шт
- какао 75 гр
- разрыхлитель 10 гр
- подсластитель
- тёмный шоколад
Выпекать при 180 С 30-35 мин

Курица с брокколи в сметанно-сырном соусе

Тебе понадобится:
Куриное филе 900 гр
Черри 250 гр
Брокколи 1 целое соцветие
Яйцо 5 шт
Сметана 200 гр
Сыр 150 гр
Соль
Перец
Приготовление:
В форму для запекания смазанную растительным маслом выложи нарезанное кубиком куриное филе, помидорки черри и брокколи, разобранные на небольшие соцветия.
Для заливки в форме смешать яйца, соль, черный молотый перец, сметану и сыр.
Заливку вылить к курице с овощами, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 духовку на 30-40 минут. Фольгу убрать за 5-7 минут до готовности, чтобы верхний слой подрумянился.
Готово! Приятного аппетита

Главный конкурент салату оливье

#салаты
Ингредиенты:
куриное филе - 300 гр
шампиньоны - 250 гр
картофель - 4 шт
яйца - 5 шт
кукуруза консервированная - 1 банка
соленые огурцы - 5 шт
зелёный лук
соль, перец - по вкусу
майонез

Картошка - гармошка

Ингредиенты:
Картошка свежая - 2 штуки
Бекон - 50 грамм
Шампиньоны - 100 грамм
Сыр
Специи
⠀
Приготовление:
Берём картофель, потом делаешь гармошку и фаршируем ее грибами и беконом.
Добавляем любимые специи и отправляем в печь.
Готовое блюдо подаём с сыром твердым тёртым и любимой травкой.

Вкусный завтрак. Творожные оладушки

Ингредиенты:
Творог - 200 г.
Мука - 200 г.
Кефир - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
Взбиваем венчиком яйца с сахаром. Добавляем кефир, творог и соль. Все перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородной массы. Выпекаем на разогретой сковороде до румяного цвета. Получается очень вкусный завтрак.

Чихиртма – наваристый грузинский суп

Чихиртма – это не только вкусный, но и очень полезный суп. Благодаря сочетанию нежного куриного мяса, ароматных специй и зелени, он обладает насыщенным вкусом и богатым ароматом. Суп идеально подходит для восстановления сил, улучшения пищеварения и поддержания иммунитета.
Ингредиенты:
- Курица - 1 кг.
- Для бульона 1 средняя луковица и 1 крупная, непосредственно в суп.
- Кинза - средний пучок.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Сливочное масло - 50гр.
- Мука - 2 ст.л. с горкой.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Винный уксус - 2-3 ст.л.
- Красный острый перец - 1 ч.л.
- Соль.
- Вода - 3 л.
Приготовление:
- курицу отправьте вариться на слабом огне с добавлением лука и корней к