ГОТОВЛЮ 7 ЛЕТ ПОДРЯД! ВСЕ ЗНАКОМЫЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ!
ОБОЖАЮ ЭТУ ЗАКРУТКУ !
Делюсь рецептом и с вами.
ВКУСНЕЙШАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА на зиму без варки
![❤](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2764@2x.png)
С такой заправкой любое блюдо будет по-летнему свежим, вкусным и ароматным!
![😊](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f60a@2x.png)
![👍🏻](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f44d-1f3fb@2x.png)
Нам понадобятся:
Помидоры – 500 г
Болгарский перец – 500 г
Морковь – 500 г
Петрушка – 150 г
Соль – 400 г
Помидоры нарезать четвертинками, морковь натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать соломкой, петрушку мелко нарубить, можно добавить укроп.
Все овощи соединить в большой миске, добавить соль, (соль является консервантом заправки), перемешать и оставить на 20-30 минут, овощи немного уменьшатся в объеме и пустят сок. Разложить заправку по чистым, сухим банкам, немного утрамбовывая, закрыть пластиковыми крышками или крышками твист-офф для банок с резьбой. Из этой порции получается 1,5 литра заправки.
Заправку хранить в холодильнике максимум 1 год. По надобности банку открыть, взять заправку чистой ложкой, обратно закрыть и продолжить хранить в холодильнике. Заправку добавлять за 10 минут до готовности блюда, попробовать и досолить по необходимости.
Нет комментариев