Беспроигрышный рецепт слоеного теста.

Без холодильника, яиц и даже без дрожжей, но получается в сто слоев
Домашнее слоеное тесто считается довольно сложным в приготовлении, но этот беспроигрышный рецепт все меняет. По новой методике не нужно ждать расстойки в холодильнике, не понадобятся ни яйца, ни дрожжи и все равно тесто получится великолепное.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 ч. ложка
Мука — 500 г
Вода — 200 г
Маргарин — 250 г
Готовим:
Сливочное масло смешиваем с солью и венчиком взбиваем до мягкости, затем высыпаем туда же муку, перемешиваем и добавляем воду. Перемешиваем сначала венчиком и затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставляем под пленкой на 15-30 минут.
Затем еще раз вымешиваем тесто в течение 3 минут и делим на 4 равные части. Маргарин делим тоже на 4 части, каждый кусочек оборачиваем тестом и раскатываем в пласт на размер примерно 40х12 см. Затем снова сворачиваем каждый кусочек теста рулетом и даем отдохнуть 10 минут.
Теперь каждый рулетик раскатываем на пласт 35х10 см, складываем в 4 раза и оставляем под пленкой. Тесто готово — его можно использовать сразу или оставить в морозилке.
Начинку к слоеному тесту можно сделать совершенно любой: и сладкой, и соленой.
Приятного аппетита!

Салат, который просто тает во рту!

Для приготовления вам понадобятся:
200 г копчёной курицы;
300 г шампиньонов;
1 луковица;
200 г моркови по-корейски;
200 г яиц;
150 г сыра;
майонез.

Всего два клубня картофеля — и вот вам вкусное и бюджетное блюдо. Лучше, чем картофель фри!

Ингредиенты:
400 г картофеля;
3–4 столовые ложки крахмала;
соль и перец по вкусу;
масло для жарки.
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем размять в пюре. Добавить соль, перец, крахмал и тщательно перемешать.
Сформировать из полученной массы круглые лепёшки.
Разогреть масло в сковороде и обжарить лепёшки с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Как легко извлечь кость из курицы

Вот простой способ:
1.Отрежьте нижнюю часть голени.
2.Аккуратно продвигая кость вверх, выдавите её наружу.
3.Удалите все лишние части, освобождая кость.
4.Верните курицу в исходное положение, и всё готово!
Теперь у вас есть чистое мясо, которое можно использовать для приготовления блюд.