Любимая Дача

Маринованные кабачки дольками!

Это очень быстрый способ заготовки овощей - их не нужно ни варить, ни тушить, ни жарить! А также не нужно стерилизовать! Кто любит простые закуски, то этот рецепт точно для вас! Получаются вкусные, полезные, пикантные, ароматные и хрустящие маринованные кабачки.
Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Вода - 500 мл
Свежая петрушка - 10 г
Свежий укроп - 10 г
Лавровый лист - 3 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Перец горошком - 10 шт.
Соль - 1 ст.л. (без горки)
Сахар - 1,5 ст.л.
Уксус 9% - 50 мл
Получается 3 баночки емкостью 380 мл каждая.
Соберите все необходимые продукты для приготовления маринованных кабачков дольками на зиму. Кабачки желательно брать молодые, плотны

Легкий и необычный летний вкус!

Ингредиенты:
остывшая кипяченая вода 3 л
каркаде 3 ст. л.
сахар 100 г
сухие дрожжи 1 ч. л.
лимонная кислота 0,5 ч. л.
изюм 1 ст. л.
Завариваем и остужаем каркаде. В банке сахар, изюм, дрожжи и лимонную кислоту заливаем водой. Затем процеживаем каркаде в банку и накрываем пленкой, сделав отверстия. Оставляем на сутки.

10 правил обрезки смородины!

1. При обрезке чёрной смородины нужно помнить о том что, плодовые почки закладываются на приросте текущего года.
2. Чем больше прирост, тем выше урожай ягод на следующий год.
3. Если обрезку не проводить, то куст даёт на протяжении двух-трёх лет хороший урожай. Потом сильно загущается, а значит годовой прирост заметно уменьшается и смородина начинает плодоносить только на концах побега. Урожай будет уменьшатся с каждым годом.
4. Обязательно нужно проводить обрезку при посадке молодого саженца. При посадке саженец заглубляют в почву на 15 см и оставляют над землей по 3-5 почек. За период вегетации, при хорошем уходе из каждой почки вырастает ветка длиной около

Фурацилин от фитофторы!

Долгое время мучилась с фитофторой, одна старенькая бабушка посоветовала мне опрыскивать помидоры раствором обычного фурацилина! Делала я так. Измельчила 10 таблеток фурацилина и расстворила в 10 литрах воды (раствор можно хранить долгое время в тёмном прохладном помещении) и обрабатывала мои помидорки 1- раз до цветения, 2- раз как появится завязь, 3- раз в начале осени когда остаются зелёные помидорки! После этого у меня проблемы с фитофторой исчезли!

Как добиться пышного цветения роз!

В пяти литрах воды растворите 1 столовую ложку соды, добавьте 0,5 чайной ложки нашатырного спирта, внесите 1 чайную ложку сульфата магния и 1 чайную ложку натертого хозяйственного мыла.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Полученным раствором опрыскивайте кусты роз. Обработку проводите утром или вечером, чтобы избежать воздействия прямых солнечных лучей. Благодаря этому раствору розы начнут активно расти и выпускать новые побеги, обеспечивая пышное цветение.

Вершинная гниль томатов - вовремя принятые меры и нет проблем!

Самый рекомендуемый метод лечения томатов от вершинной гнили - это подкормка кальциевой селитрой:
Под корень: 1 спичечный коробок на 10 л воды.
По листу: 1 ст. ложка на 10 л воды. Через 10-12 дней подкормку повторить.
Я же, применяя только органические подкормки, при обнаружении этой "болячки", рассыпаю просеянную золу под томатными кустами и обильно поливаю. Затем, два раза с интервалом в две недели, поливаю томаты меловым раствором - 100 гр на 10 л воды. После этого болезнь уходит и больше не беспокоит мои помидоры.
Как видите, не такое уж и страшное это заболевание - вершинная гниль, главное вовремя принять меры и серьёзных

Простейшая ловушка для мошек, комаров и насекомых!

Если вам докучают наceкомые, можно сделать простую ловушку от избавления от них.
Для этого потребуется пластиковая бутылка, и приманка из сладкой воды, мед и кусочков яблок.
Берем бутылку, срезаем вверх, делаем в крышке небольшую дырочку, чтобы насекомые залетели во внутрь. Оставшуюся часть бутылки наливаем и высыпаем приманку,а срезанную горловину переворачиваем и плотно устанавливаем в часть бутылки с примaнкой.
Поставьте куда-нибудь ловушку, где есть наceкомые. Они будут туда залетать, но вылететь оттуда уже не смoгут.

Что такое плодородие!

Плодородие — это полноценный круговорот органики. Плодородие — живой и самодостаточный процесс. Добавлять удобрения ради высоких показателей — то же, что искусственно кормить человека глюкозой в палате реанимации.
Причина естественного плодородия — переработка органического вещества растений, созданного за сезон, активным трудом живых организмов агроценоза и почвы.
Что уменьшает плодородие?
Именно так почва ежегодно получает назад всё, из неё взятое, плюс огромную прибавку новых веществ, добываемых микроорганизмами из воздуха и почвенных пород. Так же наращивается и гумус.
Минеральные удобрения имеют только одно отношение к плодородию: показывают, что его уже почти н

Маринованные огурцы с кетчупом чили без стерилизации!

Сегодня заготовим очень вкусные маринованные огурцы на зиму с добавлением кетчупа чили. Кетчуп используйте проверенный, который вам больше нравится по вкусу. Маринад получается пикантным, в меру острым и сбалансированным по вкусу, а сами консервированные огурчики - хрустящими и очень ароматными. Мариновать огурцы на зиму мы будем без стерилизации, способом двойной заливки - это очень просто, легко и быстро.
Ингредиенты:
Огурцы - 500 г
Вода - 500 мл
Кетчуп чили - 2 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Стебель сельдерея - 1 шт.
Укроп - 10 г
Петрушка - 5 г
Перец чили - 1 шт.
Лавровый лист -

Эустома (лизиантус или японская роза)!

В достаточно прохладном климате, выращивается как однолетник. Хотя по природе является многолетним растением.
В наших широтах эустома – отнюдь не экзот, она подходит для выращивания и в открытом, и в защищенном грунте.
Зацветает на 5-7 месяц. Лизантиус привередлив к температуре и любит солнце.

Почему не цветёт голубика!

Первопричиной является неподходящая кислотность почвы, голубика предпочитает хорошо дренированные почвы с показателем кислотности рН=3,5-5,0 они могут быть супесчаные или торфяные, если почва неподходящая (глинистая и щелочная), то необходимо её возле посадок кустарников приводить к нужным показателям кислотности, добавлять верховой кислый торф и еловую иглицу.
Почему именно почва - первопричина отсутствия цветения, а как следствие и отсутствия плодов на кустарниках голубики?
У голубики 3 вида корней:
Основные (скелетные) - самые толстые корни (более 1 мм) — их основная функция это удерживание растения в почве и поглощения влаги;
Обрастающие корни (0,15-1 мм) -

Правильный полив овощей!

У правильного полива три основных условия: своевременность, регулярность, норма. Как их надо применять для разных овощей летом?
Полив огурцов сверху или в бороздку.
Корни огурцов слабые и располагаются в поверхностном слое почвы, который быстро иссушается. К тому же у растений большие листья, они испаряют много воды. Поэтому огурцы поливают часто и методом дождевания. Впрочем, чтобы корни глубже ушли в почву, растения до появления бутонов можно вообще не поливать, если идут хотя бы небольшие дожди. Когда их нет, это делают раз в неделю. С началом цветения поливы в солнечную погоду проводят через 3-4 дня до 17 часов. А в жару - через день. Если же ночи холодные - утр