Любимая Дача

Салака в томатном соусе с овощами!

Замечательные рыбные консервы можно заготовить и в домашних условиях, например - салаку в томатном соусе на зиму. Блюдо получится настолько аппетитным и красочным, что вы наверняка захотите оставить и себе на пробу немного. По вкусу - замечательно и куда лучше магазинного варианта!
Кстати, если вы против острого перца, то вместо него добавляйте при томлении салаки спрессованный зубчик чеснока - он придаст блюду яркий вкус и аромат.
Обязательно добавляйте уксус - без него консервы «взорвутся». И храните заготовку только в прохладном или холодном месте, но никак не в теплой кладовой!
Ингредиенты:
На 0,5 л емкость и на пробу:
Салака - 500 г
Лук репчатый

Уникальный рецепт для борьбы с вредителями капусты!

Опрыскиваем капусту 70%-ным стoловым уксусoм: одну ложку на 10 л. воды.
Мы тут же размешали уксус и обработали капусту. Этим же раствором опрыскали редиску, хрен, редьку, щавель, брюкву, репу.
И что же блошки?! Как ветром сдуло! Теперь мы знаем, это верное средство. Уксус-то развести недолго.
После опрыскивания заметили, что бабочки белянки бояться садиться на капусту, да и тли там больше не замечаем.

Подкармливаем гортензии для пышного цветения!

План подкормок на все лето:
Когда начнут образовываться первые бутоны гортензий, полейте их слабым светло-розовым раствором марганцовки.
Спустя неделю внесите под корень зеленое удобрение с дрожжами, но без золы.
В 10 литрах воды разведите 1 литр зеленого удобрения, 60 г суперфосфата, 40 г сернокислого калия и 1 столовую ложку лимонной кислоты.
Листья гортензий опрыскивайте раствором сульфата магния - 1 чайная ложка препарата на 10 литров теплой воды.
Разведите в 10 литрах воды 5 таблеток янтарной кислоты. Используйте для опрыскивания листвы, чтобы укрепить иммунитет цветов.

Подкормки для смородины после сбора урожая!

Минеральные удобрения.
Все виды смородины очень любят фосфор, а хлор не переносят, особенно красная смородина.
Антистрессовая обработка.
Растворите по 1 ст.л. суперфосфата и сульфата калия в ведре воды и вылейте такую смесь под каждый куст.
Органическое удобрение.
Разведите водой птичий помет (1:12) или коровяк (1:6) - и через неделю подкормка будет готова. Чтобы подкормить кусты, на ведро воды добавьте 0,5 л настоя помета или 1 л настоя коровяка.
Народные средства.
Хорошо себя зарекомендовала подкормка картофельными очистками, пару горстей которой можно просто прикопать по периметру куста. А также рыбной мукой и чешуей (400 г на один куст).
П

Вечнозеленый вереск!

Кустарник, достигающий высоты 30-70 см.
Цветы розовые, фиолетовые или белые, собранные в соцветия-метелки.
Цветет с конца лета до поздней осени.
Почва должна быть обязательно кислой, песчаной, бедной с хорошим дренажем.
Второе условие хорошей приживаемости вересков – достаточное количество солнца. Они предпочитают или полностью открытые места, или слегка затененные.
Растение зимостойкое, но если вы высадите его в открытый грунт осенью, оно может не перезимовать!
Удобряют растение один раз на сезон в марте-апреле, после обрезки. Обрезают вереск на 1/2 - 1/3 по зеленой массе.Для подкормки используют полное удобрение с комплексом NPK и микроэлементами.
В классическ

Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму!

Простая и вкусная закуска на каждый день.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 200 г
Помидоры – 5 шт.
Петрушка – 3 веточки
Острый перец – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Вода – 300 мл
Соль, сахар – по 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.
Маринованная цветная капуста с помидорами – это вкусная и аппетитная закуска, которая непременно понравится вам по вкусу. Закуска прекрасно разнообразит ваш зимний рацион, она подойдет к разным мясным блюдам, птице, рыбе и т.д. При желании можно добавить в банку немного острого перца, так закуска получится с огоньком, а можно просто добавить немного чеснока, для аромата. Итак, подготовьте банку объемом пол-литра и давайте

Xpизaнтeмa мyльтифлopa - изюминкa oceннeгo caдa!

Нe зpя нaбиpaeт пoпyляpнocть y caдoвoдoв. Цвeтyщaя ммyльтифлopa внocит нeпepeдaвaeмый шapм в caдoвый дизaйн.
Хризантема мультифлора появилась сравнительно недавно благодаря гибридизации и селекционным работам. Эта группа хризантем имеет генетически заложенную, шарообразную форму куста, благодаря этому не нуждается в регулярном формировании и пасынковании.
Практически все разновидности хризантем, являются культурами короткого светового дня, то есть нуждаются в продолжительной ночи (10-12 часов), поэтому цветение большинства хризантем мы наблюдаем осенью. Мультифлора относится к Числу раннецветущих хризантем, благодаря чему её полюбили многие

​​Как прогнать тлю с огорода!

Еловый настой.
Против тли опытные огородники используют еловый настой. Для этого, следует собрать около 500 г. сырья и залить его 2-мя литрами воды. Настой выдерживают 7 дней и получают хвойный концентрат. Его разводят водой в соотношении 1:7, а затем опрыскивают им кусты и другие растения.
Горчичный настой.
Заливаем 100 грамм порошка горчицы ведром кипятка, настаиваем двое суток. Перед применением разбавляем чистой водой вдвое. Добавляем 50 грамм хозяйственного мыла, чтобы лучше прилипало к листьям.
Луковый настой.
Рецепт настоя очень прост: берем 200 гр шелухи, заливаем 10 л теплой воды, настаиваем пару дней, процеживаем и обрабатываем растения.

​Трескаются помидоры - в чем причина!

Иногда дачники наблюдают такую картину на помидорах, которые еще даже не покраснели. В трещины попадают вредные микроорганизмы и от таких помидор лучше избавиться.
Трещины появляются из-за резкого перепада влажности воздуха. Разберемся в причинах изменения влажности.
1. Жара и засуха. Почва трескается, плоды перестают развиваться и расти. Затем мы поливаем почву и происходит резкий перепад. Решение проблемы: мульчировать грунт.
2. Чрезмерно частый полив. Когда плоды зреют, поливать часто не нужно. Помидоры будут водянистыми и начнут трескаться. Решение проблемы: сократить частоту полива.
3. Малое количество воды для полива. В момент засухи мы забывае