Предыдущая публикация
ЯБЛОКИ ПОШЛИ! Делюсь фантастическим рецептом ОЛАДЬЕВ на кефире с яблоками
10:37
Оладьи — это любимое блюдо многих людей, и они имеют интересную историю и особенности. Вот пять интересных фактов об оладьях:
Древнее происхождение: Оладьи считаются одним из древнейших блюд, которые люди начали готовить. Предположительно, они появились еще в древности, когда мука смешивалась с водой и обжаривалась на горячих камнях. Первые упоминания о похожем блюде датируются Древней Грецией, где они назывались "теганиты".
Разнообразие рецептов: Оладьи готовятся во многих странах мира, и рецепты значительно различаются. В России и на Украине популярны дрожжевые оладьи, в Америке – пышные панкейки, а в Японии можно встретить оладьи под названием "окономияки", которые включают в себя различные овощи и морепродукты.
Символ семейного уюта: В России оладьи часто ассоциируются с домашним уютом и теплом. Традиционно их готовили на завтрак или ужин, и процесс их приготовления объединял семью, создавая атмосферу заботы и тепла.
Многообразие подач: Оладьи могут быть как сладкими, так и несладкими. Их можно подавать с вареньем, медом, сметаной, а также использовать в качестве основы для более сложных блюд, добавляя к ним грибы, рыбу, мясо или овощи.
Популярность в культуре: Оладьи также стали популярны благодаря русской кухне, представленной на международных гастрономических фестивалях. На таких мероприятиях оладьи часто подаются в качестве примера традиционной русской выпечки, и нередко участвуют в кулинарных конкурсах, где повара соревнуются в создании лучших рецептов и необычных вариаций этого блюда. Это помогает распространять русскую культуру и гастрономические традиции по всему миру.
ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМ
Для приготовления потребуется:
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
500 мл. кефира 2,5%
2 ст.л. растительного масла
400 гр. муки
2/3 ч.л. соды
3 яблока среднего размера
сахарная пудра
корица молотая
мята
Правила приготовления:
В большую миску разбить 1 яйцо, всыпать 3 ст.л. сахара и 1/2 ч.л соли
Перемешать венчиком до растворения сухих ингредиентов Добавить 500 мл. кефира 2,5%, 2 ст.л. растительного масла, 400 гр. муки, 2/3 ч.л. соды
Перемешать чтобы получилось мягкое тесто, если очень густое,то можно добавить кефира
Из яблок удалить сердцевину(если кожура толстая, то ее тоже удалить)
Нарезать мелким кубиком. Соединить тесто с яблоками и перемешать
Хорошо разогретую сковороду смазать растительным маслом, выложить тесто сформировав оладья, и выпекать 2-3 минуты с каждой стороны
Сервировать посыпав сахарной пудрой и корицей, украсить веточкой мяты
Древнее происхождение: Оладьи считаются одним из древнейших блюд, которые люди начали готовить. Предположительно, они появились еще в древности, когда мука смешивалась с водой и обжаривалась на горячих камнях. Первые упоминания о похожем блюде датируются Древней Грецией, где они назывались "теганиты".
Разнообразие рецептов: Оладьи готовятся во многих странах мира, и рецепты значительно различаются. В России и на Украине популярны дрожжевые оладьи, в Америке – пышные панкейки, а в Японии можно встретить оладьи под названием "окономияки", которые включают в себя различные овощи и морепродукты.
Символ семейного уюта: В России оладьи часто ассоциируются с домашним уютом и теплом. Традиционно их готовили на завтрак или ужин, и процесс их приготовления объединял семью, создавая атмосферу заботы и тепла.
Многообразие подач: Оладьи могут быть как сладкими, так и несладкими. Их можно подавать с вареньем, медом, сметаной, а также использовать в качестве основы для более сложных блюд, добавляя к ним грибы, рыбу, мясо или овощи.
Популярность в культуре: Оладьи также стали популярны благодаря русской кухне, представленной на международных гастрономических фестивалях. На таких мероприятиях оладьи часто подаются в качестве примера традиционной русской выпечки, и нередко участвуют в кулинарных конкурсах, где повара соревнуются в создании лучших рецептов и необычных вариаций этого блюда. Это помогает распространять русскую культуру и гастрономические традиции по всему миру.
ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМДля приготовления потребуется:
1 яйцо3 ст.л. сахара1/2 ч.л. соли500 мл. кефира 2,5%2 ст.л. растительного масла400 гр. муки2/3 ч.л. соды3 яблока среднего размера сахарная пудракорица молотаямятаПравила приготовления:
В большую миску разбить 1 яйцо, всыпать 3 ст.л. сахара и 1/2 ч.л соли Перемешать венчиком до растворения сухих ингредиентов Добавить 500 мл. кефира 2,5%, 2 ст.л. растительного масла, 400 гр. муки, 2/3 ч.л. соды Перемешать чтобы получилось мягкое тесто, если очень густое,то можно добавить кефира Из яблок удалить сердцевину(если кожура толстая, то ее тоже удалить) Нарезать мелким кубиком. Соединить тесто с яблоками и перемешатьХорошо разогретую сковороду смазать растительным маслом, выложить тесто сформировав оладья, и выпекать 2-3 минуты с каждой стороны Сервировать посыпав сахарной пудрой и корицей, украсить веточкой мяты
Следующая публикация
используя фрукты как загуститель
АРОМАТИЧНЫЕ СВИНЫЕ ПОЧКИ
Ригатони алла норма 
Нет комментариев