Татьяна Шварц (Aldinger)

Осетинский пирог с сыром и зелёным луком!

#рецепт Рецепт: Тесто: -вода тёплая 200 мл -сухие дрожжи 1 ч л -сахар 1 ч ложка -соль пол ч л -масло подсолнечное( в тесто 1 ст л и 20 мл для обминки) -мука около 250-300 гр Начинка: -осетинский сыр 400 гр -зелёный лук около 10-15 перьев -соль щепотка ГОТОВИМ: 🖌В тёплую воду добавить дрожжи, соль, сахар и масло. Перемешать, всыпать частями муку и замесить тесто. В конце влить масло и обмазать тесто со всех сторон. Держать тесто в тёплом месте 1,5 часа. 🖌Для начинки смешать сыр, зелёный лук(нарезать), соль. 🖌Сформировать пирог, выпекать при 240 -250 гр в заранее разогретой духовке около 10 минут. 🖌Готовый пирог обильно смазать сливочным масло