Предыдущая публикация
Варенье из земляники
Давно уже не Варю, ну если только чуть-чуть
Варенье в нашей семье в особом почете.
Зимой особенно... попарился в бане, поставил самовар, достал из морозилки клубничное/землянично-черничное/малиновое/вишневое/смородиновое/крыжовниковое... лакомство! И! Вот оно счастье) 😃❤
Мы замораживаем. Много, очень много, точнее: по 20-30 литров каждого вида. просто целыми или перетертыми с сахаром. Этакий запас витаминов на суровые времена) И хрупкий витамин С в замороженном виде сохраняется,и некоторых антиоксидантов в быстрозамороженных плодах становится даже больше, чем в свежих🧐
Мои пропорции для земляники:
🍓5 литров ягоды
🍓4-5 стаканов сахара
Измельчаем блендером
🍓 добавляем 4 литра целой земляники
20-30 минут на растворение сахара и по контейнерам.
00:25
Следующая публикация
Комментарии 25
В прошлом сезоне.
Внукам понравилось в первую очередь.