До того, как я его попробовала, я даже представить себе не могла, насколько гармоничным может быть вкус таких, казалось бы, обычных продуктов! Именно поэтому я настоятельно рекомендую приготовить его всем, кто ищет простой, но впечатляющий рецепт.
Как готовить:
Отвариваю свеклу до полной готовности, а затем натираю на крупной тёрке. Однако, если вы хотите получить более насыщенный и сладковатый вкус, рекомендую запечь свёклу в духовке.
Натираю соленые огурцы на тёрке. Образующуюся жидкость обязательно нужно слить, иначе салат будет слишком водянистым.
Теперь соединяю натёртую свёклу и огурцы. Добавляю к ним мелко нарезанный чеснок и заправляю майонезом. Перемешиваю и выкладываю в форму.
Этот первый слой салата.
Следующий этап – добавление рыбных консервов. Я обычно использую сайру в собственном соку, но тунец, горбуша или сардины в масле (масло предварительно сливаем!) также прекрасно подойдут. Разминаю рыбу вилкой, чтобы она равномерно распределилась по поверхности первого слоя.
Именно рыбные консервы придают салату неповторимую изюминку, сочетание соленого, кислого и сладкого вкусов создает удивительный вкусовой баланс.
Покрываю тонкой сеточкой из майонеза.
Затем выкладываю, натертые на терке, вареные яйца. Посыпаю салат мелко нарезанным свежим укропом.
Что надо:
свёкла - 2 шт.
огурцы соленые - 2-3 шт.
чеснок - 2-3 зубка
рыбные консервы - 1 банка
яйца - 5 шт.
майонез
укроп свежий
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1