Творожная запеканка: "ВСЕГО ПО 3"! Легко запомнить - быстро приготовить!

Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом сочной, мягкой и очень нежной творожной запеканки. Всё измеряем по 3, так что запомнить будет легко, а приготовить — быстро!
Ингредиенты:
Творог - 600 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Сметана - 3 ст.л.
Манная крупа - 3 ст.л.
Ванилин - щепотка (по желанию)
Цедра половины лимона
Изюм - 3 ст.л. (70 гр.)
Выпекать при 180 градусах 35-45 минут.
Приготовление:
1. Заливаем 3 столовые ложки изюма кипятком и оставляем на 10 минут, чтобы он размягчился.
2. В глубокую миску перекладываем 600 г творога. Добавляем 3 желтка, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки сахара и щепотку соли. Для аромата можно добавить щепотку ванилина или пакетик ванильного сахара. Сюда же добавляем 3 столовые ложки манной крупы.
3. С помощью погружного блендера пробиваем все ингредиенты до однородной консистенции, чтобы не осталось крупинок творога. Если у вас нет блендера, можно перетереть творог через сито.
4. После 10 минут сливаем воду с изюма, просушиваем его и добавляем в творожную массу. По желанию можно натереть цедру половины лимона, чтобы придать запеканке лёгкую цитрусовую нотку.
5. В отдельной миске взбиваем 3 белка с щепоткой соли до устойчивых пиков. Белки должны держать форму, но не быть слишком сухими.
6. Аккуратными движениями снизу вверх вмешиваем взбитые белки в творожную массу. Это придаст запеканке пышность и воздушность.
7. Перекладываем творожную массу в форму для выпечки (размером 25x10 см или разъемную форму диаметром 18-20 см). Форму предварительно смазываем сливочным маслом или выстилаем пергаментной бумагой. Равномерно распределяем массу по форме и слегка потрясаем, чтобы убрать пустоты.
8. Отправляем запеканку в разогретую до 180°C духовку и выпекаем 35-45 минут, ориентируясь по своей духовке. Запеканка должна подрумяниться и стать пышной.
9. Даем запеканке полностью остыть в форме, после чего достаем её. По желанию посыпаем сверху сахарной пудрой или украшаем ягодами и фруктами. Запеканку можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде со сметаной, вареньем, мёдом или сгущённым молоком.
#запеканка #творог #творожнаязапеканка #десерт #рецепты

Мука Манка и Кипяток.Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫ ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛИ.

Катлама на сковороде.Это очень вкусно.
Всем советую приготовить эту Вкуснятину.
Рецепт
Манка 0,5стакан
Мука 2стакан (стакан 250мл)
Соль-1ч.л
Разрыхлитель 1ч.л
Кипяток 2стакан.
Для смазывание тесто.
Растопленное слив масло 100мл
По желанию можно добавить творог и сыр. Но необезателно.
Жарим на среднем огне. На сухой сковороде.
Выход 4шт.
Приятного Аппетита.

Как же это вкусно! Просто складываю все в рукав и в духовку! Рецепт быстрого ужина.

Готовим очень вкусный ужин для всей семьи — всё просто и быстро! Буквально складываем все ингредиенты в рукав для запекания и отправляем в духовку.
Ингредиенты:
Мясо - 500 г (подойдет любое мясо, я готовила из свинины)
Картошка - 600-700 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Растительное масло - 60 мл
Приправа к мясу - 2 ч.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем на кубики картофель, примерно 600-700 граммов, и сразу же перекладываем его в рукав для запекания, завязанный с одной стороны.
2. Далее нарезаем пару луковиц и добавляем их к картофелю.
3. Следующей тонко нарезаем одну морковь и выкладываем её на лук.
4. Ещё нарезаем один болгарский перец и выкладываем его на морковь.
5. Последним нарезаем 500 граммов мяса. У меня свинина, но можно использовать любое мясо или курицу по вкусу. Выкладываем его последним слоем.
6. Теперь готовим заправку: к 60 мл масла добавляем 2 чайные ложки приправы для мяса, соль по вкусу и выдавленный чеснок (3-4 зубчика). Перемешиваем всё и выливаем заправку в рукав для запекания. Завязываем второй край рукава, переворачиваем его и слегка перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилась.
7. Отправляем запекаться в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Разрезаем рукав для запекания и подаём к столу. Невозможно передать словами, насколько вкусным получается это блюдо! При этом оно готовится так просто.
#рукавдлязапекания #обед #ужин #рецепты #кулинария