светлана владимировна

Закуска "Пятиминутка". Раньше Мама готовила такие бутерброды на праздники, эта вкуснейшая закуска

разлеталась на ура)
Закуска намазка из моркови и сыра. Вкус просто потрясает, даже и не скажешь, что она готовится из таких доступных продуктов и очень просто и быстро.
Рецепт:
Морковь – 2 шт.
Плавленые сырки – 2 шт.
Чеснок – 2-3 зуб
Соль- 1/3 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Майонез – 2-3 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сырую морковь и 2 плавленых сырка натрем на мелкой терке. Кладем в миску, добавляем 2-3 зубчика чеснока пропущенных через пресс, немного черного перца, соль, заправляем майонезом и перемешиваем. Закуска (салат) готова.
На природе можно поджарить на гриле кусочки хлеба и на них намаза

Наш любимый классический винегрет

Ингредиенты:
- Фасоль - 150 гр
- Свекла отварная - 3 шт
- Морковь отварная - 2 шт
- Картофель отварной - 4 шт
- Огурцы маринованные/соленые/квашеные - 4-5 шт
- Капуста квашеная - 150 гр
- Лук - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для заправки
#винегрет #квашенаякапуста #рецепты #кулинария

Секреты вкусного холодца.

Секрет вкусного холодца — в правильном выборе мяса, длительной варке и соблюдении некоторых тонкостей. Вот несколько секретов, которые помогут вам приготовить настоящий кулинарный шедевр:
1. Выбор мяса:
Используйте смесь разных видов мяса: говядину (ножки, хвост, голяшки), свинину (ножки, рульки), курицу (ножки, крылышки). Разнообразие мяса придаст холодцу более насыщенный вкус и аромат. Некоторые добавляют немного телятины или языка.
Мясо должно быть свежим и качественным. Замороженное мясо подойдет, но его нужно полностью разморозить перед приготовлением.
Оптимальное соотношение говядины и свинины – примерно 50/50 или 60/40 в пользу говядины. Курицу добавляйте