Предыдущая публикация
ТУШЕНЫЙ КРОЛИК 😋👌
Ингредиенты:
Мясо кролика - 1 тушка
Винный уксус - 4 ст.л.
Лук репчатый - 500 гр.
Горчица - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Красное сухое вино - 300 мл.
Лимон - половинка
Сливки - 200 мл.
Масло растительное - на глаз
Соль - по вкусу
Шалфей (приправа) - по вкусу
Тимьяна (приправа) - по вкусу
Приготовление:
1.Режем кролика на кусочки (кто-то использует одни лишь бедрышки) и заливаем винным уксусом, добавив горчицу. Это у нас получится своеобразный маринад. Оставим мясо в покое на полтора, два часа. Пусть немножко замаринуется.
2.Порежем очищенный репчатый лук небольшими кубиками и высыпаем на смазанную растительным маслом сковороду. Выжмем немного лимонного сока и посолим. Обжариваем лук до получения светлой прозрачности, но не зажариваем до золота.
3.Теперь на сковородку кладем кроличье мясо и продолжаем обжаривать, периодически переворачивая кусочки, чтобы они подрумянились с обеих сторон.
4.Добавляем красное вино.Теперь вольем сливки, оставляем тушиться кролика где-то примерно на полчасика. Приблизительно на двадцатой минуте бросим туда мелконарезанного чеснока, шалфея и тимьяна.
5.Все теперь готовое блюдо можно предъявить миру, в частности, домочадцам и с удовольствием смотреть на скорость исчезновения крольчатины и облизывание пальцев.
Следующая публикация
Лебедь, спасённый волонтёрами, обнял девушку: смотрите трогательное видео 
В России стартовал «Конкурс социальных архитекторов»: Узнайте, что ждет победителей!
Комментарии 1