О них должен знать каждый!

Ингредиенты:
Шашлычный:
- чеснок - 4 зубчика
- томатная паста - 3 ст.л
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сахар - по вкусу
- укроп - по вкусу
- вода - 100 мл
- растительное масло - 50 мл
Тар-Тар:
- соленый огурец - 2 шт
- чеснок - 4 зубчика
- майонез - 150 гр
- рассол из огурцов - 100 мл
- укроп - по вкусу
Дзадзики:
- огурец - 1 шт
- сметана - 200 гр
- чеснок - 2-3 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л
- лимонный сок - по вкусу
- зелень - по вкусу
Заправка для салата:
- масло - 200 мл
- чеснок - 1-2 зубчика
- горчица зернистая - 1 ч.л
- прованские травы - по вкусу
- соль - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу.

Начинки для блинов из фарша!

Если вы любите блины с мясом, то предлагаю вам на выбор три варианта сочной начинки для блинов из фарша, которые непременно оцените и вы, и ваши родные. Можно приготовить их все вместе, можно выбрать ту, что больше по душе.
Вкуснее всего будет свино-говяжий фарш, но допустимо создать начинки из свиного или куриного. Добавляйте различные соусы, специи и пряности, чтобы начинки приобрели более яркий аромат.
Ингредиенты:
Фарш мясной (свино-говяжий) - 800 г
Шампиньоны замороженные - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Томатный соус - 3 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Приправа универсальная - 1 ч.л.
Растительное масло - 60 мл
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый - 3 щепо

Сочно и вкусно

Ингредиенты:
500 г готового бездрожжевого теста
200 г колбасы
200 г сыра
свежий укроп
2 желтка и немного молока для смазывания слойки сверху
Выпекайте при 180° 15-20 минут

Печеночные оладьи из говяжьей печени с рисом!

Оладьи получаются нежными, ароматными и мягкими. Подавайте такие оладьи со сметаной, овощами или любым гарниром, будет очень вкусно!
Ингредиенты:
Говяжья печень - 300 г
Рис круглый - 60 г
Репчатый лук - 40 г
Яйца куриные - 1 шт.
Растительное масло - 40 г
Мука пшеничная - 25 г
Соль, черный перец - по вкусу
Соберите по списку необходимые продукты для приготовления печеночных оладий из говяжьей печени с рисом.
Говяжью печень сполосните, зачистите от пленок, нарежьте средними кусочками. Почистите репчатый лук, нарежьте его также средними ломтиками.
Перекрутите в мясорубке говяжью печень и репчатый лук.
Вбейте к печени куриное яйцо, добавь

Пробовали такие котлетки?

Ингредиенты:
Для котлет:
• Говядина - 500 гр
• Свинина - 500 гр
• Говяжья печень - 300 гр
• Лук - 300 гр
• Копчёное сало - 100 гр
• Чёрный перец - 1,5 ч.л
• Соль - 1 ч.л
Для гарнира:
• Шампиньоны - 300 гр
• Фарш - 100 гр
• Обжаренный лук - 50 гр
• Сушёный чеснок - 1 ч.л
• Красное сухое вино - 100 мл
• Гречка - 250 гр
• Вода ~ 450 мл
• Соль
Для соуса:
• Сметана - 2 ст.л
• Горчица - 1 ч.л
• Хрен - 1 ч.л

Тыквенный суп с сельдереем!

Сегодня покажу еще один рецепт супа из тыквы с добавлением сельдерея. Кстати, сельдерей я просто обожаю! Суп, который сегодня буду готовить, получается очень вкусным, нежным и ароматным. Сладковатый вкус тыквы выгодно подчеркнет свежесть сельдерея, делая его особенно приятным на вкус. Рецепт полностью постный, простой и полезный!
Ингредиенты:
Тыква - 600 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 2 шт.
Стебель сельдерея - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Молотый кориандр - 0,5 ч.л.
Мускатный орех - 0,25 ч.л.
Куркума - 0,5 ч.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Кокосовое молоко - для подачи
Соберите необходимые продукты для

А вы любите фунчозу?

Ингредиенты:
Фунчоза
Курица - 400 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Огурец - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Зелень
Сахар - 1 ч/л
Соевый соус - 5 ст/л
Сухая кинза - 1 ч/л
Паприка - 1 ч/л
Чёрный перец во вкусу

Блины из цельнозерновой муки на кипятке!

Приготовим блины из цельнозерновой муки на молоке с добавлением кипятка. Мука из цельного зерна более грубая, чем пшеничная, но блины по этому рецепту получаются мягкими и нежными.
Блины, приготовленные на цельнозерновой муке, можно на завтрак даже тем, кто придерживается правильного сбалансированного питания, ведь она богата клетчаткой и минералами. Их можно приготовить как в сладком, так и в несладком варианте. Я приготовила в сладком, с начинкой из творога и малины.
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая - 160 г
Куриные яйца - 2 шт.
Молоко - 200 мл
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 ст.л.
Кипяток - 100 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Сковорода 26 см
П

Старинный рецепт, проверенный годами!

Ингредиенты:
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 300 мл
Сметана – 3 ст.л.
Соль – щепотка
Сахар – 2 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Кипяток – 250 мл
Сода – 1/4 ч.л.
Мука – 8 ст.л.

Что может быть вкуснее?

Ингредиенты:
• мука - 500 гр
• яйцо - 1 шт
• дрожжи - 6 гр
• подсолнечное масло - 50 мл
• соль - 1/2 ст. л
• сахар - 1 ч. л
• теплая вода - 300 мл
Для начинки:
• фарш - 300 гр
• лук - 1 шт
• соль, перец - по вкусу

Прибалтийский заливной пирог с сайрой!

Замечательная домашняя выпечка, с которой справится даже неопытный кулинар. Мягкий, вкусный и сочный пирог подойдет к чаю, любым первым блюдам, бульонам.
Отдельно хочу остановиться на приготовлении начинки для пирога. Она состоит из сайры, картофеля и лука. Часто картофель и лук кладут в пирог сырыми. Конечно, это дело вкуса. Может, кому-то нравится, чтобы лук был хрустящим, а он именно таким и будет, ведь в процессе выпекания он не станет мягким. Да и картофель, даже натертый, в зависимости от сорта тоже не всегда дойдет до готовности. Но дело даже не в этом. Сырой лук и картошка во время запекания добавят много сока в тесто, а это нам совсем не нужно

Натуральный и вкусный

Ингредиенты:
• растительное масло - 200 мл
• яйцо - 1 шт
• сахар - 1 ч. л
• сок лимона - 1 ч. л
• горчица - 1 ч. л
• соль - 1/2 ч. л.